【选购与储存】 食物储存的最佳方法

2012-06-06 15:03

摘要：食物中毒个案中，81%由细菌引起，主要因为储存温度不当。而由此引起的中毒，去年比前年还增加了一倍，所以储存已经做熟的菜肴要格外留意储存温度。 查看全文»

【食谱推介】 味道鲜美 椿香豆腐丸子的做法

2012-06-06 13:29

摘要：豆腐和香椿绝对的配，香椿芽拌豆腐味道鲜美。 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+香香甜甜的糯米藕+香奈儿

2012-06-06 10:13

摘要：糯米的叫法很多，黏米、江米。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 巧克力苹果棒棒糖的做法

2012-06-06 01:01贾森源

摘要：这道甜点小朋友们应该都很喜欢呵呵，我自己也很喜欢吃巧克力，但是这种吃法还是第一次，苹果不易沾上巧克力，而且我买的巧克力里有点夹心所以显的不是那么光滑。本来想做…… 查看全文»

【食谱推介】 养阴明目 芦笋滚墨鱼片的做法

2012-06-06 00:56广东省中医院药师 佘自强

摘要：芦笋和墨鱼都是富含硒的食材，且合而滚汤，鲜美可口，能健脾胃、养阴明目，又补硒元素。 查看全文»

【厨具与烹饪】 解析：绵白糖和白砂糖有什么区别？

2012-06-05 23:45

摘要：一般说来，白糖主要包括绵白糖和白砂糖两种。很多朋友去买糖不知道要哪种，主要是这两种价格还不一样，到底它们差在哪里了呢？ 查看全文»

【食谱推介】 素菜也很美味——鱼香素丝

2012-06-05 23:34

摘要：世界上最痛苦滴事情是神马？答：家里木有肉了。比世界上最痛苦滴事情还痛苦滴是神马？答：把鱼香肉丝所有的配料都切好了才发现家里木有肉了。好吧，俺要做有创意的人。 …… 查看全文»

【食谱推介】 米饭大变身 花式米饭让你嘴馋

2012-06-05 15:13

摘要：好多人都在抱怨自己的孩子不爱吃饭，可以试着将米饭做的可爱一点，要经常更改花样，更容易吸引孩子的眼球哦，这里收集的花样米饭的做法，欢迎学习。 查看全文»

【食谱推介】 苹果柠檬汁安胎助孕 自制果汁解决孕吐

2012-06-05 11:17

摘要：有的人说孕吐很可怕，其实孕吐这种现象完全是可以有效控制的，下面就为大家介绍几款可以缓解孕吐的自制果汁，希望对大家有所帮助。 查看全文»

【厨具与烹饪】 锅粘底、锅底焦黑去除

2012-06-05 09:53

摘要：熬粥或炒菜时经常会有粘锅底的现象，如果不采取措施立即就刷的话，锅底很难刷干净，而且硬物刮也容易伤到锅本身。 查看全文»

【食谱推介】 趣味小点心 笑脸土豆饼的做法

2012-06-05 09:39贾森源

摘要：在家里好无聊想不想做小点心？下面就跟着我学着做一份笑脸土豆饼来犒劳下自己吧。 查看全文»

【食谱推介】 薄荷茶通经络 三款食谱助你经络畅通

2012-06-05 09:20

摘要：薄荷茶通经络，三款食谱教你调和气血，疏通体内外的经络。 查看全文»

【食谱推介】 巧用剩馒头做营养诱人的早餐-营养中式汉堡

2012-06-05 01:37

摘要：剩馒头与肉馅的巧妙结合，做出营养诱人的中式汉堡，对于无肉不欢的人，可谓是一道不错的早餐。而且不用担心会太油腻，外面包裹鸡蛋液，可以阻止馒头片吸入更多的油。 …… 查看全文»

【食谱推介】 促血液循环 糙米营养知识详细介绍

2012-06-05 00:08

摘要：糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 家常豆腐的做法

2012-06-04 15:33哭荷听雨

摘要：豆腐本身是高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐能做出各种美味的佳肴，豆制品有很多，豆腐干…… 查看全文»

【选购与储存】 良质鲜蛋蛋壳粗糙 如何辨别鲜鸡蛋

2012-06-01 17:36

摘要：鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的一种食物，尤其是夏季什么食物都不能长时间存放，那么我们应该如何挑选新鲜的鸡蛋呢? 查看全文»

【食谱推介】 暖胃早餐粥

2012-06-01 10:30

摘要：早餐吃什么好呢？暖胃的食品貌似只有粥了啊~那下面小编就教你做一道暖胃早餐粥~ 查看全文»

【食谱推介】 吃好早餐 几大法则教你吃出小蛮腰

2012-06-01 09:05

摘要：瘦腰需要长期战斗，需要良好的饮食习惯和好的生活习惯一起上，才能得到比较令人满意的结果哦。 查看全文»

【选购与储存】 为准妈妈健康 教你如何识别真假碘盐

2012-06-01 00:23

摘要：孕期，准妈妈的甲状腺激素合成增加，肾脏碘排泄增加，以及胎儿碘需求增加，对于碘需要量比普通女性更大，孕妇缺碘影响胎儿脑发育。目前，广东已研制出专供孕妇和哺乳妇女…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+青椒豆皮

2012-05-31 10:25Green

摘要：看到论坛里好多姐妹们的大作了。只能感叹一句：佩服~呵呵，我只会做家常菜，但是味道都很不错~今天为大家带来的是青椒炒豆皮。 查看全文»

【厨具与烹饪】 你会正确洗筷子么？教你正确的洗筷子方法

2012-05-31 09:37

摘要：中国人的传统就是用筷子，可是正确的洗筷子方法是什么你可知道？ 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+团团圆圆-金色南瓜汤圆

2012-05-30 00:19贾森源

摘要：汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+ 草莓&芝麻馒头

2012-05-29 13:52福禄寿喜

摘要：前一阵草莓上市，看见红红的草莓颜色，很是被吸引，买了一斤回家，榨成果汁，加入面粉，做了一次，草莓芝麻卷的刀切馒头，看看，草莓红红的，加入面粉就成粉红色了。 查看全文»

【食谱推介】 当现代味蕾忘却自然食材 我们的舌尖留下眼泪

2012-05-29 00:18

摘要：当记录片的热度超过热播剧，人们开始在《舌尖上的中国》中吃出了感动。当我们被一道道中国传统的美食所吸引的时候，更多的看到了自己的舌头正被现代文明加工过的“有毒”…… 查看全文»

【食谱推介】 《舌尖上的中国》里面的食材可能并不适合你

2012-05-29 00:16

摘要：《舌尖上的中国》这部美食纪录片火了，受到的关注超过了众多电视剧大片，片中介绍了神州大地各种珍稀或家常的食材。《舌尖上的中国》以高清画面呈现美食的烹调过程，不少…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+ 韩国年糕

2012-05-28 11:05福禄寿喜

摘要：看韩剧里他们吃的韩国年糕，貌似很美味的。他们是如何做的，红红的，有色素否？曾经在徐家汇那里吃过台湾人做的，超级难吃。今天闲来，做一款清淡的年糕，用自己的思想改…… 查看全文»

【食谱推介】 帮你喝掉眼睛疲劳的7种养生花茶

2012-05-28 01:06

摘要：花茶对身体有着保健养生的功效。每一种花都有自己的药性，花得生活环境不同，自然品性也不同。很多电脑族每天都要面对着电脑几个小时，不仅脸部会缺水，有得时候连眼睛看…… 查看全文»

【选购与储存】 放在冰箱里的食物到底能存多久

2012-05-28 00:59

摘要：很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还…… 查看全文»

【食谱推介】 鲜蚕豆能帮身体排盐有利健康

2012-05-28 00:35

摘要：怎样吃鲜蚕豆最好呢？首先，从豆荚里剥出来，焯一下，去除每个豆子上覆盖着的白色“保护膜”。然后最简单的做法是炒，搭配韭菜、火腿、肉末等都不错。 查看全文»

【食谱推介】 怎么煮绿豆汤 快速煮绿豆汤的2个要点

2012-05-27 00:56

摘要：夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰镇…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

2012-05-24 08:40lulu878

摘要：花菇是菇中之王，具有防病、健身、延缓衰老等作用。高丽白参性温，可以大补元气，有滋养脾肾之功，俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。 查看全文»

【厨具与烹饪】 工业盐水生产出酱油 假酒调色分装充拉菲

2012-05-24 00:06

摘要：某经营面积两万平方米的大型调味公司为了节约成本，竟然用容易致癌的工业盐水代替食用盐，作为生产酱油的原料，经统计已购的工业盐水多达760多吨。 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+蒜苗烧肉

2012-05-23 00:17cici1204

摘要：蒜苔：蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维A、维生素B2、维C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中的粗纤维，可预防便秘。丰富的维C有明显降血脂及预防冠心病和动脉硬化的…… 查看全文»

【食谱推介】 煮饭煮粥的学问

2012-05-22 08:39

摘要：煮饭用什么米为好？李时珍在《本草纲目》里主张煮饭用陈米，认为新米老人吃了容易引发旧病。《老老恒言》认为新米对胃气虚弱的老人确实不如陈米好消化，但新米滋润、香气…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+美味三杯鸡

2012-05-22 05:14holy86

摘要：三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。 查看全文»

【厨具与烹饪】 葱白和葱叶哪个更有营养？怎样用葱最佳？

2012-05-22 00:44

摘要：有人用葱时，会把葱叶扔掉。有人疑惑，葱白和葱叶哪个更有呢?葱叶扔掉是不是很可惜?下面就告诉您葱白和葱叶哪个更有营养!另，还告诉您用葱的最佳方法。 查看全文»

【选购与储存】 枇杷清热去火 如何挑选枇杷

2012-05-22 00:25

摘要：五、六月份天气越来越热，如果出现感冒上火、流黄鼻涕、大便干、小便黄等情况，都可以吃点枇杷清热去火。 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+油炸馄饨

2012-05-21 05:18贾森源

摘要：这道菜很小的时候我外婆经常做给我们吃。脆脆的很喜欢呵呵~~ 谁知一转眼的时间自己都有孩子了。本来是包着馄饨给儿子当早餐吃的。油炸只是想取一部分，谁知道后来居然…… 查看全文»

【食谱推介】 《舌尖上的中国》深夜吊观众胃口

2012-05-21 05:12

摘要：近日，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》成为荧屏和网络的热点话题，众多网友一边自嘲“成心不让人减肥了”，一边却每天22点30分锁定CCTV1综合频道准时…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 居家熬杂粮粥 需先泡后煮

2012-05-20 08:51

摘要：周末了，可以在家熬粥了，但是粥要熬得好也是有讲究的呢。如何熬好粥呢？ 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+“红吉出墙--吉星高照”

2012-05-18 00:11贾森源

摘要：这道菜材料简单口感鲜美有兴趣的亲一定要试试哦~~~猪肉的做法跟炸馄饨那是一样的，就不在强调直接拿炸馄饨的材料提供上来啦~~ 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+玉米山药排骨五彩靓汤

2012-05-17 01:33lulu878

摘要：玉米中含有丰富的矿物质和大量的维它命E，甜甜的很好吃。山药更是中国的珍物，有小人参之称！高营养食品，润肺滑肤都有疗效！作为菌类的黑木耳质地柔软，营养丰富，对身…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 怎样快速腌制流油的咸鸭蛋

2012-05-17 00:58

摘要：记得小时候的这个时节，总见大人用山上采挖的红泥加盐加白酒和成泥糊，然后用泥糊包裹着每个鸭蛋，再逐个的排好放入瓦缸中存放一个多月后，拿出来洗掉红泥糊，煮熟就可以…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 大米生虫怎么办 大米生虫的处理方法

2012-05-16 08:36

摘要：积极预防大米生虫是有必要的，但是到了我们发现的时候，发米已经生虫了，那我们应该怎样办呢？ 查看全文»

【选购与储存】 普通大米与“精米” 哪个更有营养

2012-05-16 07:32

摘要：吃“精米”有哪些利弊？选购大米要注意哪些问题？家中的大米应怎样保存？市粮食局日前开展全国粮食科技活动周集中宣传日活动，引导市民科学食用大米、企业合理加工和适度…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+红酒鸡翅

2012-05-16 01:18lulu878

摘要：鸡翅胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。红酒可以养生，女孩子可以适当喝一点点。用两者搭配，lulu学习做个红酒鸡翅，肉质细腻，色泽红润，…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+夏日苦瓜最清凉--苦瓜酿南瓜

2012-05-15 06:17

摘要：昨天在家做了这道菜~~真可为是苦尽甘来啊~~~吃完之后嘴里清淡淡的很是舒服~~平时不吃苦瓜的我也因为这道菜爱上了苦瓜的说！！有起喜欢吃苦瓜的朋友们也可以在家试…… 查看全文»

【食谱推介】 生活中十个要点打造家庭版完美卤牛肉

2012-05-11 02:19

摘要：你还在为怎样吃牛肉才美味吗？你还在为怎样卤牛肉才好吃吗？下面为你讲述怎样在家打造完美的卤牛肉。希望你也可以在家制作出完美的卤牛肉，享受人间美味。 查看全文»

【食谱推介】 小朋友的专属早餐——七星瓢虫三明治

2012-05-11 00:37烩烩小厨

摘要：六一儿童节，大家想好带宝贝们去哪玩了吗？还是想着趁这段时间，好好的给孩子做上些丰富的美食呢？今天的这款七星瓢虫三明治，制作起来比较简单，但是外形很讨孩子喜欢，…… 查看全文»

【选购与储存】 喷蓝矾水可为蓝矾韭菜保鲜 专家称蓝矾吃多易肾衰竭而死

2012-05-09 16:36

摘要：韭菜喷蓝矾水可为蓝矾韭菜保鲜：专家称蓝帆吃多易肾衰竭而死。日前甲醛白菜保鲜，现在韭菜为保鲜往韭菜上喷蓝矾水，被网友成为蓝矾韭菜。专家称蓝矾吃多易造成肾衰竭。蓝…… 查看全文»