【食谱推介】 美食达人 多芒小丸子的做法

2012-07-19 11:02粉竽粘糖

摘要：又到芒果季，最近特别爱喝多芒小丸子，浓郁的芒果香，配以Q弹小丸子，再加上奶味十足的冰淇淋，清甜爽口的味道与香浓柔滑的口感，一勺入口，一丝丝冰凉香甜沁入心底，回…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 梅西伤病少根源 烤肉全禁吃

2012-07-18 23:54

摘要：梅西伤病少根源主要是合理的膳食结构，为了保持健康的身体，梅西不吃烤肉、汉堡这些高热量的食物，保持多吃蔬果等绿色食物。 查看全文»

【食谱推介】 盘点温开水的6大保健功效

2012-07-18 20:48

摘要：温开水干净、温和，是一种良性保护剂，不刺激口腔、咽喉，用温水漱口，会感到清爽舒服，使口腔细菌、食物残渣更易清除。 查看全文»

【食谱推介】 年糕也加辣 盘点全球7大“热辣”国家

2012-07-18 14:34

摘要：辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，辣椒很多中国人是“无辣不欢”，跟着小编一起来看看各…… 查看全文»

【选购与储存】 5小技巧教你辨别100%纯果汁

2012-07-18 14:21

摘要：果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 凉拌莴笋片的做法

2012-07-18 10:36粉竽粘糖

摘要：非常家常而普通一道夏日凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。在炎热的夏季，避免了与了灶台的“热情接触”，刺激的味道定能打开你的味蕾。 查看全文»

【食谱推介】 《红楼梦》中秦可卿的补血益气糕——枣泥山药糕

2012-07-17 14:37粉竽粘糖

摘要：红楼梦是一本非常博大精深的书，像我这种外行人根本看不懂它的文化艺术，但看红楼梦里的许多养生美食到是挺有收获的。 查看全文»

【选购与储存】 苹果要放冰箱保证口感又健康

2012-07-17 01:43

摘要：室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃不完，还是放冰箱里冷藏最好。 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 爽口拌凉菜的作法

2012-07-16 11:20哭荷听雨

摘要：凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调，味道爽口…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 黄金炸猪排的做法

2012-07-13 17:53雯婷茜子

摘要：大家都喜欢吃怎样的猪排料理呢？在记忆中我小时候从未见过猪排的影子，似乎这个部位在我们湖南人的餐桌上集体消失了。来到上海，才发现猪排的做法真是层出不穷，从市井小…… 查看全文»

【食谱推介】 书籍推荐 《金牌主持索妮的养生养颜膳食》

2012-07-13 16:34

摘要：《金牌主持索妮的养生养颜膳食》养生养颜，其实并不玄奥，最永恒的法则就是修于内彰于外养生药膳，其实也不神秘，最普通的食材也能化腐朽为神奇养生，是种生活方式，更是…… 查看全文»

【食谱推介】 黑亮秀发不再是梦——生发饮

2012-07-13 16:30

摘要：关于能帮助咱们头发黑亮的食材，大家一定知道不少了。比如制首乌、核桃、黑芝麻，都是对生发养发比较好的产品，很多洗发水里面也都采用这些中药材。那我们从日常饮食当中…… 查看全文»

【食谱推介】 清热淡斑——冰糖莲藕茶

2012-07-13 14:38

摘要：这次索妮要告诉大家一道超级简单的茶饮，叫作冰糖莲藕茶。有人会问莲藕除了做菜也可以当茶喝吗?当然可以，而且这道冰糖莲藕茶的功效是清热养颜，可以帮助我们淡化脸上的…… 查看全文»

【食谱推介】 舒缓情绪又美容——玫瑰枣蜜茶

2012-07-13 14:25

摘要：美容茶里最为人称道的一款就是玫瑰花茶了，索妮以前认为玫瑰花茶就是单纯的美容养颜茶，可以滋润肌肤、对消除色斑也超级有用，慢慢才了解到玫瑰对于舒缓情绪，调节工作压…… 查看全文»

【食谱推介】 养肾佳品——桑葚糯米粥

2012-07-13 14:19

摘要：现在热衷减肥的朋友特别多，索妮身边也有很多爱美到可以虐待自己肠胃的朋友，纯粹就是为了追求瘦、更瘦。其实为了爱美而让身体变虚弱，索妮觉得并不是特别可取。这款桑葚…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 椒盐濑尿虾的做法

2012-07-12 22:42雯婷茜子

摘要：第一次看到这个大爪子的玩意，还压根儿不知道它是虾。当时在厦门最大的海鲜市场里，看着它们大大小小的软趴趴的在水里游。我从小最怕的就是蜘蛛和蜈蚣，反正脚越多的越是…… 查看全文»

【选购与储存】 专家教你如何辨别加亚硝酸盐的肉制品

2012-07-12 22:19

摘要：很多无良商贩为了自身利益都喜欢在卖的食物中添加亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体极为有害，吃多了还会致人身亡，日常生活中我们要注意亚硝酸盐的摄入，防止病从口入。 查看全文»

【食谱推介】 养颜生津饮——益母参竹茶

2012-07-12 16:18

摘要：女生们除了爱给自己画上美美的妆容外，也渐渐开始强调内在美——养生、保养等，为的是获得一个更健康的身心。这样的我们当然是更完美的百分百女孩。索妮先给大家推一道能…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 白芸豆烧鸭掌的做法

2012-07-11 19:04粉竽粘糖

摘要：周末买了两盒鸭掌，烧了两锅，打算周一带给同事吃。老板吃了后感慨滴说以后做好吃不能独吃，要经常带给我们吃~~看来好吃的东西还是不易分享，要不非得累死俺了~~这道…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 莲藕花生肋排汤的做法

2012-07-10 14:44雯婷茜子

摘要：莲藕的营养价值和食疗方法一直备受营养学界的推崇。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴伤阴，焦躁…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 荔枝马蹄糖水的做法

2012-07-09 14:35粉竽粘糖

摘要：往年的荔枝只是浅尝，可今年实在是太多了，客户源源不断地送来，家里、公司都一大堆，看着变黑、变坏的荔枝甚为可惜。除了做菜外，我还隔几天做一次荔枝糖水，加了马蹄的…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 过度翻炒食物失营养 10个烹饪坏习惯损健康

2012-07-08 11:43

摘要：有些菜经常吃以为可以补充营养素，但结果体内还是缺乏营养素。可是你知不知道可能是你的烹饪错误用法让那些营养素不自觉地流失的呢？ 查看全文»

【选购与储存】 健康吃水果 教你去除水果保鲜剂

2012-07-07 22:31

摘要：食品常用保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外，不蓄积，毒性低且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜剂市场，但保鲜剂对…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 烹饪鱼头首要注意卫生！

2012-07-06 22:53

摘要：吃鱼头已成时尚。因为鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3％（较多的鱼为8-15％），含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。 尤其是富含两种…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+香蕉鸡蛋卷

2012-07-06 18:33贾森源

摘要：香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 甩开榨汁机 5步教你轻松挤出柠檬汁

2012-07-05 15:17

摘要：柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类。维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮…… 查看全文»

【选购与储存】 4种小方法教你鉴别优质白糖

2012-07-05 15:12

摘要：白糖分为白砂糖、绵白糖两种。白砂糖是以甘蔗为原料加工而成的颗粒状食糖。绵白糖是以甜菜为原料加工而成的细小颗粒状食糖。另外还有方糖，冰糖都是以白糖为主料加工而成…… 查看全文»

【选购与储存】 “四看一震”辨别真假醋

2012-07-05 15:08

摘要：食醋，是以粮食为原料，经过酿造制成的一种含醋酸的调味品。食醋的品种很多，选购时，除了选择自己喜爱的风味品种外，还必须要参考以下几点： 查看全文»

【选购与储存】 五看教你选健康桶装水

2012-07-05 09:33

摘要：桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净…… 查看全文»

【食谱推介】 【美食达人】+鱼香肉丝

2012-07-04 10:33哭荷听雨

摘要：鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。很喜欢这个味道，所以这道菜…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 厨房烹调巧用水

2012-07-04 10:05

摘要：厨房烹调巧加水可以增加食物的味道和营养。 查看全文»

【选购与储存】 蒙眼延长鱼寿命 活鱼保鲜法

2012-07-04 09:59

摘要：把活鱼放进一个较小的容器（鱼在其中正好可以躺直），放些冷水淹没鱼，水不要太多，要让鱼躺着，身体不要竖起来，然后把它放进冰箱的冷藏箱，可以存活很长时间。 用这…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 教你轻松判定海鲜新鲜度

2012-07-04 09:49

摘要：很多人相信海鲜类食物更健康。事实是，不见得。不恰当的食用，很可能会让健康受损。如何选择好吃的海鲜，既对你的健康有利，又不破坏环境?尤其当你身处国外，对周边感到…… 查看全文»

【选购与储存】 健康油喊你回家吃饭 鉴别地沟油的方法

2012-07-04 09:04

摘要：狭义的“地沟油”是将下水道中的油腻漂浮物或饭店的剩饭剩菜（即泔水）经过简单加工、提炼出的油。广义的“地沟油”除了上述这种外，还包括劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 抹茶马蹄糕的做法

2012-07-03 01:24贾森源

摘要：马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。炎热的夏天，…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 咸蛋黄焗南瓜的做法

2012-07-03 01:16贾森源

摘要：咸蛋黄焗南瓜是南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪，凑端午刚过家里正有咸蛋就做做这道菜…… 查看全文»

【食谱推介】 去鸡肉腥味的不败妙招

2012-07-02 14:33

摘要：鸡肉是非常受欢迎的食材，但在超市买的基本都是冷冻鸡肉，有些冷冻时间长的鸡肉解冻之后会有一股腥味，下面教大家妙招去掉腥味。 查看全文»

【食谱推介】 栗子白菜煲 简单菜向贫血说拜拜

2012-07-02 13:22

摘要：女人最易贫血，贫血会让女人的身体变差，肤色也变得很难看，那么如何补血呢?吃什么补血?什么食物补血?接下来小编给大家推荐2款补血食谱，赶快到下文学学做法。 查看全文»

【食谱推介】 轻松用烤箱搞定的10道宴客菜

2012-06-29 15:15

摘要：烤箱版的荤菜，只要是腌料配置得当，烤出的菜品味道风味独特，大人小孩都喜欢。实在是做法简单，形式隆重，定会为你这个主人赚足了面子。 查看全文»

【厨具与烹饪】 汤咸加土豆 年轻人必学煮饭技巧

2012-06-29 14:59

摘要：怎样炒菜才好吃？怎样煮水饺？现实生活中有很多煮饭小技巧，是值得我们去学习的，赶紧来跟小编学一学吧，让你快速成为美食达人. 查看全文»

【食谱推介】 懒人学起来 10分钟能做好的美食

2012-06-29 14:53

摘要：怎样炒菜才好吃？要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，…… 查看全文»

【食谱推介】 舌尖上的面条 家常面条的6大经典做法

2012-06-29 14:22

摘要：很多人都爱吃面条，说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水，洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面，从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面，…… 查看全文»

【食谱推介】 蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法

2012-06-29 11:11

摘要：《蓝莓之夜》中男女主角浪漫的爱情让人动容，散发着淡淡香甜的蓝莓蛋糕，更是吸引了不少影迷的心，下面小编来教你制作“蓝莓之夜”。 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 西葫芦鸡蛋饼的做法

2012-06-29 00:59夏天雪花

摘要：没来北方之前对于面食吃的还是吃的少，什么馒头包子之类的只能在街上买着吃，自己从来没想过有一天也能用面粉做出这么多美食。 如果没有找一个北方的老公估计我也不会…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 怎样吃才健康？教你正确饮食

2012-06-28 23:52

摘要：各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长…… 查看全文»

【选购与储存】 8个“一”教你真金火眼辨别假汤料

2012-06-28 14:00

摘要：煲天麻鱼头汤治“头风”却遭遇马铃薯仿冒的假天麻；高价买回的鹿茸煮后却“空了心”；高价买回打算孝敬父母的“冬虫夏草”原来是便宜的近缘虫草……遭遇假冒煲汤药材，市…… 查看全文»

【食谱推介】 美食达人 椰香木瓜冻的做法

2012-06-28 01:10贾森源

摘要：在这个木瓜大量上市的季节，我们一定要多吃，木瓜真的是价廉物美的滋润养颜的好宝贝哦，煲汤、煮糖水，当这些吃法都吃腻了以后，我们来尝试一下这个木瓜椰奶冻。来吧，跟…… 查看全文»

【选购与储存】 教你腊肠(腊肉)如何储藏

2012-06-28 00:01

摘要：气温回升，继续常温晾挂腊味，一不小心美味就“哈喇”油掉了， 而且进入春季梅雨时节，腊味容易长毛发霉，晾的时间过久的话肉质太干太紧也影响口感。 查看全文»

【选购与储存】 真金火眼！教你辨别掺假香油

2012-06-27 22:28

摘要：香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效，延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。但如何辨…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 教你用各样调味料煮出美味佳肴

2012-06-27 21:06

摘要：调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。 查看全文»