【选购与储存】 专家支招 如何挑选质量过关的蘑菇

2013-01-12 19:03

摘要：冬天吃蘑菇，这是很多人都会选择的进补食材，但是最近却有新闻说市场上的蘑菇都含有“漂白剂”和“荧光剂”，这让很多蘑菇爱好者感到困扰了，今天就让专家告诉你怎么挑选…… 查看全文»

【食谱推介】 年味十足哦——全套醪糟

2013-01-11 09:39宅与路上

摘要：醪糟也叫糯米酒、甜酒酿等，全国各地都有相似的做法，过年吃醪糟似乎也是各地约定俗成的习惯，尤其是六七十年代出生的人，很多人都有过小时候偷吃醪糟的经历。 查看全文»

【食谱推介】 精心打造无糖养生面包--小麦胚芽玉米面包

2013-01-10 09:54双双

摘要：今天的养生包，便是专门为公公做的，添加木糖醇和玉米，利用的是小麦胚芽面粉，营养更加均衡、丰富。是老年人的健康首选。 查看全文»

【厨具与烹饪】 怎样吃鸡蛋最营养 你知道吗？

2013-01-09 09:41

摘要：鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 查看全文»

【食谱推介】 台南老字号王牌汤羹--浮水花枝羹

2013-01-09 09:30雯婷茜子

摘要：台湾夜市小吃甲天下，各种汤羹类更是深得民心。在台南不容错过的美食一定要选浮水花枝羹，上选新鲜肥美的花枝，包裹肉酱或鱼浆而成。 查看全文»

【食谱推介】 在家炮制餐馆美味——泡椒羊肚丝

2013-01-09 09:26kiki美食

摘要：羊肚性味甘温，可补虚健胃，老家有句俗语说“吃羊不吃肚 等于没有尝”，足以可见它的美味。羊肚丝带着浓香的羊肉味，与酸辣椒一起翻炒，又辣，又够味。酸辣刺激食欲，无…… 查看全文»

【食谱推介】 颠覆传统剁椒鱼头的创新做法--鸳鸯剁椒鱼头火锅

2013-01-09 09:20粉竽粘糖

摘要：“剁椒鱼头”是一道非常经典的湘菜名菜，大大小小的湘菜馆都有，甚至现在一些粤菜馆也能点上。 查看全文»

【食谱推介】 人气中式点心——核桃酥

2013-01-08 10:15秋凉

摘要：现在说到添加剂很多人谈虎色变，以为只要加了添加剂就一定是不好的东西，其实我觉得这是个误区，一些点心制作用到一些添加剂是必要的，有些添加剂是天然的，比如酵母粉是…… 查看全文»

【食谱推介】 无糖养生面包——小麦胚芽玉米面包

2013-01-07 17:15双双

摘要：公公有糖尿病，所以双双每次做了面包过去，都会特意叮嘱他：甜食，你不能吃啊！他特别馋的时候，也会偷偷尝一点，禁不住诱惑！所以，双双便买了木糖醇，代替白糖，做木糖…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 最营养的早餐 吃鸡蛋吃出健康

2013-01-06 11:00

摘要：鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。 查看全文»

【食谱推介】 新手也能轻松制作——咖喱鸡

2013-01-06 09:36烩烩小厨

摘要：咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。这次用的味好美的咖喱调料…… 查看全文»

【选购与储存】 食物保鲜 美味和健康都留住

2013-01-02 16:22

摘要：之前的上班族微波炉热饭致癌的谣言弄得满城风雨，让小编也捏了一把冷汗。虽然是虚惊一场，但是我们对午餐的健康的关注并没有减少，那么让我们一起来学学如何做到食物保鲜…… 查看全文»

【食谱推介】 白领一周七天早餐食谱 吸收营养告别亚健康

2013-01-02 09:07

摘要：现在的都市白领们都没有吃早餐的习惯，这种习惯，还是不提倡，首先因为这种习惯不太利于健康，其次也对脾气不好。有研究证明，不吃早餐的男性，容易发脾气。 查看全文»

【食谱推介】 西餐范儿的圣诞大餐——韩式BBQ烤牛排

2012-12-31 09:46金山茶

摘要：临近年终岁末的这几天可真够忙的，先是世界末日和冬至节期的到来，紧接着就是圣诞节，然后就是元旦新年了。 查看全文»

【食谱推介】 鸭胸肉vs烤甜椒和快手沙拉

2012-12-31 09:34kiki美食

摘要：鸭胸肉在很多西方国家是上等的食材，而在中国似乎还没有鸡中翅受欢迎。 查看全文»

【食谱推介】 曝塑料袋装食品影响生殖能力 专家:非危言耸听

2012-12-31 09:31

摘要：食用塑料袋打包回来的热食品，将带来“降低人的生殖能力、性别错乱、生殖器变短”等危害。 查看全文»

【食谱推介】 台湾进口2106公斤大陆大闸蟹 含杀菌剂被销毁

2012-12-31 09:29

摘要：大陆进口大闸蟹被检出禁用的动物用药，已全数销毁。 查看全文»

【食谱推介】 圣元奶粉疑致性早熟 9个月双胞胎女婴乳房发育

2012-12-31 09:26

摘要：翁女士今年3月出生的双胞胎女儿，一直食用圣元优博1段婴儿配方奶粉。9个月大时，两个小宝宝的乳房发育了！翁女士怀疑是奶粉导致女儿性早熟。 查看全文»

【食谱推介】 和其正一个月四上黑榜 涉嫌违反食品安全法

2012-12-31 09:25

摘要：食品生产日期是食品安全的重要指标之一，但一些企业却将过期的产品重新修改日期贴牌再次出售。凉茶市场排名第三的福建达利集团旗下和其正凉茶，日前被曝“篡改生产日期”…… 查看全文»

【食谱推介】 禧宝露被曝代工饮料早产 如何逃过重重监督？

2012-12-31 09:21

摘要：动辄十万罐“早产”，很难遮掩，只要监管人员不定期去工厂抽查，相信就能有效震慑这种不轨行为。 查看全文»

【食谱推介】 自古以来的美味珍馐打造年菜之香浓头盘——秘制卤鸭舌

2012-12-31 09:20雯婷茜子

摘要：第一道年菜，我尝试着做我曾经在香港最火的卤味店吃过的秘制卤鸭舌。 查看全文»

【食谱推介】 冬季美食推介 肉桂炖牛肉补而不腻

2012-12-30 16:31

摘要：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，那么怎么个好吃的牛肉荤菜呢？小编有好推荐——肉桂炖牛肉 查看全文»

【厨具与烹饪】 大蒜在火锅中的健康密码

2012-12-30 09:00

摘要：又到吃火锅的旺季，爱吃火锅的人不妨在锅汤里加些蒜，不仅能让你胃口大开，还能帮助你预防多种疾病。 查看全文»

【食谱推介】 警惕！三个烹饪误区不要犯

2012-12-25 11:03

摘要：一般家里的饮食起居都是由女性来负责照顾的，所以家庭主妇是一家人的总管，但很多主妇们在烹饪的时候都会有一些小小的习惯，殊不知这些习惯很有可能就是饮食中的禁忌。 查看全文»

【食谱推介】 脾胃虚弱必备 猪肚莲子汤的做法

2012-12-25 10:13恬静yz

摘要：猪肚，是猪的胃，中医讲以形补形，即以胃补胃。常吃猪肚，温中和胃，对于胃不好的人来说是蛮有益处的。我个人也比较喜欢喝猪肚汤、猪肺汤。荤汤中难得的不腻，清爽。秋冬…… 查看全文»

【食谱推介】 冬日暖身菜——酸汤薯粉肥牛的做法

2012-12-24 11:32kiki美食

摘要：酸汤肥牛，我们家饭桌上常出现的一道菜 ，口感酸辣但味道又不失鲜美，汤汁用来泡饭更是一绝。以前分享过“酸汤金针肥牛”的做法，这次朋友送了一些薯粉，金针换成了薯粉…… 查看全文»

【食谱推介】 健康早餐好活力

2012-12-24 10:46明廷枚

摘要：早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。早餐怎样吃才营养，明廷枚老师为你揭晓。 查看全文»

【食谱推介】 清蒸三文鱼的家庭做法

2012-12-24 09:54

摘要：众所周知，三文鱼是一种营养丰富的健康饮食，更是我们日常在吃海鲜时，必不可少的美味鱼类。在日常的家常菜谱中，三文鱼刺身是最为常见的，生吃三文鱼营养丰富，不仅有健…… 查看全文»

【食谱推介】 简单的西餐菜谱

2012-12-22 15:56

摘要：现代人，喜欢吃一些比较特别的饮食，尤其是很多漂亮的西餐。在西餐饮食中，注重食材的新鲜和摆盘的美观。很多人都认为西餐制作起来很麻烦，其实不然，只要你掌握了一些简…… 查看全文»

【食谱推介】 福建一只“明星狗”会买菜

2012-12-21 15:17

摘要：菜、送报送早点、被使唤去叫人……你相信一只狗能够得心应手地做好这些活吗？家住集美盛光路的陈亚明养了这只名叫“美女”的狗，它漂亮聪明，会独自叼着菜篮上街买菜，如…… 查看全文»

【食谱推介】 北京一公羊产奶

2012-12-21 15:16

摘要：近日，记者在房山区窦店镇芦村见到，村民加先生将手放在自家公羊乳房处一挤，一股乳白色液体呈线状喷出，味道类似于羊奶。 查看全文»

【食谱推介】 即将灭绝的蓝色龙虾

2012-12-21 15:09

摘要：每个见过蓝色龙虾的人都感到无比惊艳，忍心把如此美丽的东西放进餐盘、细嚼慢咽的，只有把美食看得比什么都重要的法国人。但是，蓝色龙虾嫩滑柔腻的滋味，的确和它美丽的…… 查看全文»

【食谱推介】 基诺人的昆虫美宴

2012-12-21 15:04

摘要：基诺人世代生活在热带原始森林里，主食大米、玉米。家里种养的蔬菜、家禽，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件。妇女劳动之余都兼及采集。 查看全文»

【食谱推介】 盘点最臭的五大美食

2012-12-21 09:20

摘要：除了臭豆腐，还有哪些臭味美食享誉全世界呢？ 查看全文»

【食谱推介】 猫屎咖啡的前世今生

2012-12-21 09:13

摘要：什么是猫屎咖啡？很多人第一次听到猫屎咖啡的时候，都会觉得不可思议，难道猫屎都可以泡咖啡吗？猫屎咖啡其实是用麝香猫消化排泄出的咖啡豆制作的一种咖啡，也是目前世界…… 查看全文»

【食谱推介】 日本火锅讲究“血统”

2012-12-21 09:05

摘要：说到日本美食，你可能首先想到的是日本的寿司、料理，但，日本火锅你听过？尝试过吗？据说，日本火锅也很有日本味，绝不逊于中国各色各样的火锅。 查看全文»

【食谱推介】 实拍美国“重口味”大赛

2012-12-21 09:00

摘要：你吃过毛蛋吗？ 查看全文»

【食谱推介】 健康饮食提醒：超市熟食吃前热一下

2012-12-20 12:22

摘要：近期，一些超市被曝出熟食质量问题，如馒头、菜包、花卷、酱香猪手、凉拌豆干等。冬季是胃肠道疾病多发的季节，提醒各位朋友，在饮食方面不能图一时的省事，给自己和家人…… 查看全文»

【食谱推介】 去餐馆点菜的14条建议

2012-12-20 12:11

摘要：现在很多小白领都喜欢在外面餐馆或者饭店吃饭，自己动手做饭的其实并不是很多，一来是懒，二来可以避免油烟，对于那些经常去餐馆点菜的人，小编在这里提供14条点菜建议…… 查看全文»

【食谱推介】 红酒的饮用方式

2012-12-20 12:03

摘要：红酒的好处相信大家都很清楚，现在红酒也已经走向寻常人家，不过红酒虽好，但也并不是适合所有的人喝，你知道红酒的正确喝法吗？ 查看全文»

【食谱推介】 叶形烤饼——普罗旺斯香草面包

2012-12-20 09:51嫣紫的DIY生活

摘要：我越来越喜欢这个新烤箱了，尤其是上下火分开的功能。当然如果你的烤箱没办法分开上下火，同样也可以做这款Fougasse，烘烤的时候注意一下表面的颜色，上色太快就…… 查看全文»

【食谱推介】 煮鸡蛋时间也有学问 5分钟最好

2012-12-20 09:31

摘要：煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。 查看全文»

【食谱推介】 充满果香味的营养糕点——干果蒸糕

2012-12-19 12:46烩烩小厨

摘要：我家儿子真是特别喜欢吃面食类的东东，包子、面包、蛋糕都是他们的至爱，而且感觉他们是怎么吃都不会吃腻，对于干果类的东东也是超爱。 查看全文»

【食谱推介】 香浓美味的——香菇肉酱

2012-12-19 12:36宅与路上

摘要：肉酱是面食最百搭的万能酱，一酱在手，面食不愁，神马面条、馒头、大饼统统一网打尽。 查看全文»

【食谱推介】 传统的吃法——油鸭

2012-12-18 10:14烩烩小厨

摘要：又到了腊味飘香的季节，广东人冬天不吃油鸭就如丢了魂一样，我这个外来媳妇也正在被慢慢的同化中。东莞的油鸭出品以白沙为佳,因而在东莞人们提起白沙便想起油鸭。白沙油…… 查看全文»

【选购与储存】 挑选银耳三窍门——南瓜百合银耳羹

2012-12-17 15:35双双

摘要：今天双双就为大家介绍一款适合冬季补水的甜品——南瓜百合银耳羹 查看全文»

【食谱推介】 川菜新煮意——无骨无刺的过瘾酸菜鱼

2012-12-17 15:15宅与路上

摘要：忽如一夜春风来，千树万树梨花开。酸菜鱼流行于九十年代初，仿佛一夜之间，全国各地大大小小的餐馆都能寻得它的踪迹。 查看全文»

【食谱推介】 适合这样的干燥的季节——香菇麻油鸡

2012-12-17 15:04恬静yz

摘要：用麻油代替其他的烹饪油，再放入香菇。 用绍兴花雕酒代替料酒，很提味。现在我已经抛弃料酒了，建议大家可以考虑用点好的黄酒代替料酒。除了烹饪，天气转凉，烫盅黄酒暖…… 查看全文»

【食谱推介】 20分钟做出老少通吃的家庭宴客菜——话梅鸡翅

2012-12-17 14:53粉竽粘糖

摘要：刚好超市的鸡翅打折，买了两斤，家里还有现成的话梅和小棠菜，那就做一道家常宴客菜——“话梅鸡翅”。 查看全文»

【食谱推介】 秘制经典下酒小菜——老醋花生

2012-12-17 10:46kiki美食

摘要：花生米被誉为植物肉，所含的营养和蛋白质能和肉类与蛋类相媲美。 查看全文»