【选购与储存】 六大项目评测 三大品牌酸奶谁最优质？

2014-03-26 07:02

摘要：从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是酸奶，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养…… 查看全文»

【选购与储存】 葱姜蒜如何保存？葱姜蒜的最佳储存方法

2014-03-25 07:29

摘要：葱姜蒜是非常常见的调味料，家家户户都要用到。葱姜蒜的保存，却让大家很烦恼。如果买回家直接扔在阳台，水分会慢慢流失，大蒜变空、大葱变干、姜慢慢萎缩。要是放在保鲜…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 砂锅炖肉味更浓 掌握火候是关键

2014-03-25 07:10

摘要：炖肉的时候你会选择什么锅呢？很多人都会用高压锅，但是用砂锅炖出的肉，醇厚浓郁的香味是金属锅无法比拟的。 查看全文»

【选购与储存】 如何吃鱼才新鲜？ "望闻问切"挑鲜鱼

2014-03-24 08:30

摘要：我们知道，鱼的营养十分的丰富，是很多人的心头好。鱼是越鲜越吃好。因为鱼类富含的不饱和脂肪会在很短的时间内被氧化，所以长时间储存是不容易也不明智的。下面，小编教…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 预防病从口入 从卫生烹饪开始

2014-03-24 07:30

摘要：俗话说：“病从口入”，可见饭菜的卫生直接影响着我们的健康。在家中煮饭菜确实让人放心很多，毕竟从食材到烹饪的每一步都自己控制，当然也安全多了。话虽如此，但是很多…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 果蔬削皮丢营养 炒菜注意这10个误区

2014-03-21 07:26

摘要：你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，身体却还是有可能处于缺乏营养的状态。如果烹调方式和食用方式不合理，营养也会偷偷溜走。在食物加工和食用步骤中，到底是什…… 查看全文»

【食谱推介】 广东干香鲜甜的盐焗大虾

2014-03-21 06:17家医在线健康论坛

摘要：送给新手和懒人们，简单易学无油烟还特别体面，仅用盐来烹饪食物，是最古老也最简单的办法，却从不会失手，香喷喷的盐焗大虾，干香鲜甜有嚼头，边剥边吃，来点小酒，妙—…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 教你怎样清除厨房的异味

2014-03-20 07:47

摘要：厨房是家庭“重地”，民以食为天，一天三餐要吃饭，日常生活中厨房的使用率是很高的，但是厨房里会有各种的味道，而这些味道混合在一起，厨房就会很难闻了，那么我们如何…… 查看全文»

【食谱推介】 学做皮薄汁多的小笼汤包

2014-03-20 06:47家医在线健康论坛

摘要：皮薄汁多的小笼汤包，一直以来都非常的喜欢。只可惜咬一口满嘴汤汁的小笼在我们这里并不是随处可以吃到。今天和大家分享的就是如何制作这样一种美食，下面就赶紧和小编一…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 厨房巧妇必知10大秘笈！贤妻私房攻略

2014-03-19 09:14

摘要：平时煮饭做菜的时候，只要掌握一些小小的技巧，烹出来的菜品就会更加健康美味。小编给你介绍巧妇烹饪秘笈，让你吃出好味道。 查看全文»

【厨具与烹饪】 调味品也能治病 各种调味品养生治病功效

2014-03-15 07:36

摘要：各种各样的调味品是做成美食不可缺少的材料，这些小小的材料平常人们只知道用来调味，却不知道这些调味品中也隐藏着养生之道，科学合理的膳食是健康的关键之一，因此我们…… 查看全文»

【食谱推介】 爱上椰蓉味 又一款椰蓉面包

2014-03-14 00:26家医在线健康论坛

摘要：如何制作出美味好吃的椰蓉面包呢？今天就和大家分享最简单但却最美味的做法，下面就和小编一起来看一下如何制作吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 肉食健康吃法 烹饪tips保住肉类营养

2014-03-11 09:12

摘要：肉是日常饮食中必不可少的佳品，动物性食物包括鱼、禽、蛋、鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等。那么如何有选择性地食用肉类呢？小编教你肉食健康吃法，还教你如何保住肉类营…… 查看全文»

【食谱推介】 自制枣泥核桃馅奶香面包

2014-03-11 07:42家医在线健康论坛

摘要：倒春寒”一夜降临，连温暖的厦门也变得寒风凛冽，此时此刻，只有暖暖食物能慰籍冰冷身体。下面就赶紧一起来看一下如何在家轻松制作面包吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 带壳水煮蛋营养好 鸡蛋煮熟后多泡5分钟

2014-03-10 09:09

摘要：鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……… 查看全文»

【选购与储存】 香菇应该如何挑选 香菇饮食禁忌有哪些

2014-03-10 08:19

摘要：香菇是一种人们常食用的食材，我们都知道香菇有很多养生功效，那香菇应该如何挑选呢？有什么饮食禁忌呢？一起来看一下吧。 查看全文»

【食谱推介】 纽约的味道 自制巧克力曲奇

2014-03-10 06:19家医在线健康论坛

摘要：很多人都喜欢吃曲奇，不管是大人还是小孩，对曲奇都会爱不释手，今天和大家分享的正是一道自制的美味巧克力，赶紧一起来看一下吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何去除农药残留? 清洗蔬菜的正确方法

2014-03-07 07:36

摘要：俗话说民以食为天，不过，蔬菜种植中滥用各种生长激素、乱施化肥农药的现象比较普遍，而蔬果又是我们日常饮食都离不开的。怎样才能保证自己的饮食安全呢？今天小编就来教…… 查看全文»

【选购与储存】 春季韭菜益脾健胃 如何挑选韭菜？

2014-03-07 07:31

摘要：有句俗语叫“一月葱，二月韭”，说的就是韭菜。韭菜味道鲜美，还具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精的功效，享有“春季第一美食”称号。中医学把韭菜称为“壮阳草…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 泡发干货 四大控制水温秘籍

2014-03-05 09:29

摘要：家里在烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前，首先要做的是泡发。实际上泡发干货也是一门学问，有好多技巧呢。现在，小编就传授大家干货泡发控制水温的“秘籍”。 查看全文»

【食谱推介】 倒春寒季节活血养颜甜羹 果香酒酿小丸子

2014-03-05 06:01家医在线健康论坛

摘要：一场突如其来的倒春寒，让南方人民措手不及，那这种天气吃什么好呢？赶紧一起来看一下下面这道美味吧。 查看全文»

【选购与储存】 鸡肉怎么挑好？挑选优质健康鸡肉法则

2014-03-04 07:26

摘要：鸡肉是家中做菜常用的原料，但我们都知道，屠宰场违法销售病死鸡、注水鸡，并将肉鸡风干冒充柴鸡。几乎每年都有类似事件曝光。那么面对市场上真假难分的鸡，我们又怎么去…… 查看全文»

【选购与储存】 回南天来袭 食物要如何防潮呢？

2014-02-28 09:13

摘要：南方进入回南天，衣服晾不干，墙壁地板到处是湿漉漉的，这个时候，空气中水分含量大，食物开封之后就会吸收空气中的水分，从而结块变质。且潮湿的天气容易滋生细菌，让食…… 查看全文»

【选购与储存】 巧克力如何挑更好 教你挑巧克力技巧

2014-02-21 09:31

摘要：巧克力，是我们日常经常会吃到的甜食，特别是女生，如此爱不释手的甜食，应该如何挑选才可以挑到最健康的呢？事不宜迟，下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 菜肴加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜

2014-02-19 07:52

摘要：醋是百姓餐桌上常用的调味品，具有开胃消食等功效。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点醋最好呢？下面我们一起来看一下： 查看全文»

【选购与储存】 春季养生加点药材 药材保存有技巧

2014-02-19 07:52

摘要：春季养生不妨吃点中药药材，那中药药材保存上有没有什么要注意的呢？下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 别把麦片当做燕麦片 6招选出健康燕麦片

2014-02-18 07:36

摘要：燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。可是，面对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品，你会…… 查看全文»

【选购与储存】 假柿饼白霜一抖就掉 如何选购柿饼？

2014-02-17 09:48

摘要：柿饼不仅好吃，而且营养也丰富。但许多人喜欢吃柿饼，可是却不会选择柿饼，往往会把柿饼外面的一层霜认为是不好的柿饼而放弃。小编教大家如何挑选好吃的柿饼。 查看全文»

【选购与储存】 名贵中药材鉴别有方 人参看须根灵芝要摸粉

2014-02-16 07:49

摘要：选择中药进补时，人参、鹿茸、灵芝等名贵药材最受欢迎。这里为大家支支招，如何挑出优质的真品。 查看全文»

【食谱推介】 做点糖果甜甜蜜蜜迎马年 花生牛轧糖

2014-02-13 07:45家医在线健康论坛

摘要：过了腊八家家都要忙乎着准备过年的东西了，糖果零食是一定要买点的，寓意着新的一年要甜蜜开始，不然就好象没有过年的气氛，可是现在好象也没什么爱吃的糖，过年买点糖吧…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 巧切鱼肉不卡喉 细数各种切菜方法

2014-02-11 09:38

摘要：“厨以切为先”。看着案板上待切的菜，感觉无从下手？下面就教你几招，用不同的刀法切不同的菜，切菜也是需要技巧的。 查看全文»

【食谱推介】 鲁菜饭馆出镜率较高小凉菜 凉拌海蜇

2014-02-11 06:38家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的，是一道年夜饭上不可缺少的凉菜——凉拌海蜇，好吃健康，且制作简单，下面就赶紧一起来看一下如何制作这道美食吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 包饺子有妙招 饺子也可吃出美味花样

2014-02-10 07:37

摘要：吃饺子现在已不是北方人特有的习俗，很多南方人也很喜欢在家包饺子吃，那饺子应该怎么包更好呢？下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【食谱推介】 素菜也出彩 花环色拉的做法

2014-02-10 06:38家医在线健康论坛

摘要：这个色拉制作起来很简单，配料可以自已调配，做出来非常好看，而且有营养，下面一起动手来试一下吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 洗碗达人分享10个洗碗妙招

2014-02-06 07:27

摘要：洗碗是很多家庭主妇必修的课程，可是碗要怎么洗更干净，更快速呢？下面就和小编一起来看一下洗碗的窍门都有哪些？如何让自己成为入得厨房的洗碗达人吧。 查看全文»

【选购与储存】 冬季火锅少不了的配菜 如何挑出好土豆

2014-02-04 07:33

摘要：土豆是冬季火锅绝对少不了的配菜，煮的烂烂的土豆是男女老少皆宜的美味佳肴，那土豆应该怎么挑才可以挑出好的呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 过年吃什么鱼好？教你八招轻松做好清蒸鱼

2014-01-29 07:36

摘要：过年了，一定要吃鱼的。特别是大年三十晚吃年夜饭，更是少不了鱼。“鱼”与“余”同音，又象征麒麟，如鲤鱼，寓“得利有余”；白鲢，寓“累年有余”。这是我国千一百年来…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 冬季喝五款养生粥 喝粥煮粥N个Q&A

2014-01-28 09:17

摘要：“每一日起，食粥一大碗，空肚胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”大家都知道喝粥养生，但是你知道如何喝粥更健康吗？怎么熬粥更有营养…… 查看全文»

【选购与储存】 冬季进补吃龙眼 教你挑选小妙招

2014-01-27 07:01

摘要：冬季很多人都会买些龙眼回来吃，可以补补身体，是进补的天然食材，那龙眼要如何挑选呢？下面就和小编一起来看一下挑选龙眼的小妙招吧。 查看全文»

【食谱推介】 澳门唇齿留香的美食 蜜汁黑椒牛肉脯

2014-01-24 06:22家医在线健康论坛

摘要：肉脯大概是澳门最受欢迎的伴手礼了，穿行在澳门的小巷，满眼都是卖肉脯的小店，有猪肉的、牛肉的，果香的、蜜汁的、黑椒的，可以先尝后买，口味丰富。今天和大家分享的也…… 查看全文»

【食谱推介】 补充胶原蛋白的美容养颜菜 黄豆焖猪蹄

2014-01-23 07:05家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道十分美容的菜品，可以充分补充胶原蛋白，对女性十分有用，下面就赶紧一起来看一下这道美味——黄豆焖猪蹄的做法吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 炒菜10个小妙招 把握窍门轻松主厨

2014-01-23 07:03

摘要：很多家庭主妇对做菜还是一知半解，常常会因为技术上的问题把菜做砸了，那炒菜都有些什么样的窍门呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧，马上升级为高级主厨。 查看全文»

【食谱推介】 只在瞬间绽放的美丽甜点 香草舒芙蕾

2014-01-21 06:15家医在线健康论坛

摘要：舒芙蕾，也叫梳乎厘，又叫蛋奶酥，是法文soufflé的音译。是一道十分经典的法式甜点。非常适合在冬天食用，现在就和大家分享如何制作一道美味又营养又好看的甜点，…… 查看全文»

【食谱推介】 四川名品 赞不绝口的圆笼粉蒸牛肉

2014-01-20 07:48家医在线健康论坛

摘要：圆笼粉蒸是四川传统风味粉蒸系列中的一种，通常用迷你圆笼，内置小碟，一碟大概也就是一两肉，与大碗粉蒸相比以精致见长。下面就和大家分享如何制作一道美味的粉蒸牛肉吧…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 小心把米的营养洗掉了 告诉你洗米误区

2014-01-16 07:42

摘要：洗米是煮米必须经过的一个过程，很多人为了吃上干净的大米，在洗米的时候拼命搓干净大米，这样的做法到底对不对呢？下面赶紧和小编一起来探讨一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 冰箱常识：哪些食物不必长期存放？

2014-01-16 07:41

摘要：春节马上就要到了，很多人家中存放大量食物以备节日需求。然而并不是每一种食品都该放入冰箱的。有些食品在冰箱中，反而会缩短保质期。也有些食品不放在冰箱里，已经足以…… 查看全文»

【食谱推介】 孩子最爱吃的面包 葱香培根面包

2014-01-15 06:55家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道美味的自制面包——葱香培根面包，这款面包咸香味美，很多大人小孩都喜欢吃，下面就赶紧一起来看一下如何制作吧。 查看全文»

【食谱推介】 家常小炒 培根虾酱炒花菜的做法

2014-01-14 06:07家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道很多主妇都听过甚至做过的美味家常菜——培根虾酱炒花菜，老少皆宜，下面赶紧一起来看一下如何做的吧。 查看全文»

【选购与储存】 冬季滋补吃银耳 小编教你挑出好银耳

2014-01-13 07:13

摘要：银耳莲子汤，银耳和莲子富含多种营养与功效，是不少家庭都喜欢的甜品。它口感润滑，适合大部分人饮用。因此，银耳成为都市很多家庭的常备干货。可是，你知道怎样挑选银耳…… 查看全文»

【食谱推介】 色香味俱全 什锦虾仁的做法

2014-01-12 07:21家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道简单易做，又色香味俱全的美味——什锦虾仁，不仅含有丰富的蛋白质，而且味道也非常好，下面就一起来看一下如何制作的吧。 查看全文»