【选购与储存】 香蕉皮受损易变黑 防止香蕉黑变小秘诀

2014-05-18 08:24

摘要：放久了的香蕉皮总是会变黑，不少人会奇怪，香蕉表皮为什么会变黑呢？如何寻求实用、可行的方法，防止香蕉表皮过早的黑变，延长香蕉的保存期呢？这个真有妙招。 查看全文»

【选购与储存】 如何选购健康酱油？教你四招买瓶好酱油

2014-05-15 07:53

摘要：酱油是厨房必备的调料之一，不但增色，还能添味。但酱油的选购也有学问，什么样的酱油才是好酱油？选购的时候有什么注意事项？ 查看全文»

【选购与储存】 玫瑰花茶功效多 挑选玫瑰花茶妙招

2014-05-14 07:46

摘要：玫瑰花茶有很多养生功效，老少皆宜，但是应该如何挑选玫瑰花茶呢？一起和小编来了解一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 6大神奇妙招挑出好草莓

2014-05-12 09:39

摘要：草莓现在大街小巷都有很多，那草莓应该怎么挑才可以挑出好吃的呢？和小编一起来学习一下吧。 查看全文»

【食谱推介】 鸡肉炖土豆该如何做

2014-05-09 23:39

摘要：食材明细：鸡肉600克、土豆400克、葱段110克、姜片100克、干辣椒少许、八角2枚、盐少许、料酒10克、生抽10克、老抽10克、味精少许 查看全文»

【食谱推介】 营养健康家常小炒 蒜苔木耳炒肉丝

2014-05-08 07:35家医在线健康论坛

摘要：雨连续下了这么久，昨天才渐渐停下来，想必它也累了吧？好久都捕捉不到阳光了，没有阳光，天阴阴的，今天和大家介绍一道非常适合这种天气的美味小炒——苔木耳炒肉丝，制…… 查看全文»

【食谱推介】 食欲不振试试双枣莲藕炖排骨

2014-05-05 19:45

摘要：最近天气多变，湿气较重，肠胃不好的人容易食欲不振。本文推荐两款可以增进食欲的食疗方，不妨试试。 查看全文»

【厨具与烹饪】 调味品厨房去腥好帮手 6类调料为食物去腥

2014-05-05 07:51

摘要：如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人接受，所以有些人就放弃了这些食物。其实，厨房中的许多调味料…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯过口感更好

2014-05-03 08:56

摘要：天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜的学问，你都知道吗？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 厨房小窍门：巧妙去除肉类腥味的方法

2014-05-01 07:50

摘要：很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味让人吃起来很郁闷有木有？！烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何让米饭变得美味又营养 煮饭前先泡20分钟

2014-04-29 10:56

摘要：如何让普通的米饭营养又美味？煮饭前，先用温水将大米浸泡20～30分钟，就能起到提高营养和口味的作用。 查看全文»

【食谱推介】 养生必备润肺止咳汤 罗汉果雪梨汤

2014-04-29 08:20家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道养生必备的糖水——罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有好处的，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然…… 查看全文»

【食谱推介】 广东人的最爱 小炒青瓜肉片

2014-04-28 08:25家医在线健康论坛

摘要：今天，和大家分享的是一道地道的美食——小炒青瓜肉片，味道鲜美、营养丰富，下面就赶紧和小编来看一下吧。 查看全文»

【食谱推介】 最寻常的家滋味 豆腐炖嫩白菜

2014-04-25 08:07家医在线健康论坛

摘要：新鲜的豆腐怎样吃味道都是鲜香之极，再加上时令的鲜嫩白菜一起，真可谓是鲜上加鲜，不用过多的料理，只需加一点盐调味即可。制作方便、味道鲜美、营养丰富，是家常菜的不…… 查看全文»

【食谱推介】 清新别致的家常小炒 荷塘小炒

2014-04-23 09:35家医在线健康论坛

摘要：荷塘小炒，第一次看到这个名，就被惊艳到了吧，它的色泽也相当惊艳，菜是如此干净清爽，红白绿黑搭配其中，名字也这么好听，大概意思是取自田间的各种食材吧。都是普普通…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 煲鱼汤先煎可去腥气 煲汤小窍门有哪些

2014-04-23 02:36

摘要：很多地方都有煲汤喝的习惯，饭前饮汤健康又苗条，既能使控制自己的食量又能养胃，调节肠道功能，饮汤是一种很好的养生方法。但怎样才能煲出好喝又健康的汤呢？煲汤这门手…… 查看全文»

【食谱推介】 时令水果煮着吃 糖水菠萝

2014-04-22 09:22家医在线健康论坛

摘要：菠萝又开始大量上市了，家家水果档都有菠萝卖。档主一般都会把菠萝削好，有整个卖的，也有削好分成四份浸了盐水卖的。菠萝含有大量的果糖和葡萄糖，并且味道鲜美，香甜多…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 主妇必知！如何炒菜更健康

2014-04-22 07:31

摘要：炒菜是每个家庭主妇每天必做的功课，那怎么炒菜更将康又更能保护食材中的营养物质呢？下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【食谱推介】 最适合这个季节的家常小菜 尖椒爆小虾

2014-04-21 08:22家医在线健康论坛

摘要：最近市场里天天都有卖鲜活小虾的，个头小小的，在箱子里跳来跳去，这个季节吃点小虾是非常应景的，今天就和大家分享一道虾的美味——尖椒爆小虾，简单易做，美味健康，下…… 查看全文»

【选购与储存】 菠萝盛产 如何挑出最好吃的菠萝

2014-04-21 08:20

摘要：现在街头巷尾很多地方都有菠萝卖，那如何挑出好吃的菠萝呢？赶紧和小编来学一下挑选菠萝的妙招吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 榨豆浆前黄豆要泡三天：有助钙吸收

2014-04-21 08:19

摘要：自己在家榨豆浆喝是一种健康又卫生的生活习惯，但是打豆浆用的豆子其实是大有讲究的。干黄豆好还是湿黄豆好？答案是后者，并且专家表示，浸泡三天的黄豆榨出来的豆浆是最…… 查看全文»

【选购与储存】 怎么挑选好猪肉？七招挑出好猪肉

2014-04-18 08:41

摘要：猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。但近年来“瘦肉精”猪肉、注水肉、病死猪肉、老母猪…… 查看全文»

【食谱推介】 居家自制新疆家喻户晓的家常菜 大盘鸡

2014-04-17 09:21家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道家喻户晓的新疆美味——大盘鸡，大盘鸡很多人都知道，也很多人去过新疆菜馆吃过这道美味，其实大盘鸡也可以在自家的厨房烹制，味道也是绝对一流，…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 蒸苹果止泻易消化 六种水果适合蒸熟吃

2014-04-17 08:33

摘要：平时我们吃水果都是洗干净就吃，要么做成水果沙拉。但水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，还会出现一系列不适。6种水果搭配合适食材，蒸熟吃可…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 喝什么汤好？六种蔬菜最宜煲汤

2014-04-17 02:52

摘要：为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 食欲不振？10种凉拌食材除烦开胃

2014-04-16 08:58

摘要：这些天天气开始升温，有些人总觉得食欲不振，不妨试一试凉拌菜吧。清凉爽口的凉拌菜，一定能够帮助你除烦开胃。营养学研究证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养…… 查看全文»

【食谱推介】 3元打造五星级海鲜蛋羹 蛤蜊蛋羹

2014-04-15 10:35家医在线健康论坛

摘要：花蛤，是沿海最便宜的水产之一，一般十元三斤、四斤这个价位，辣炒是最常见的烹调方式，去饭店吃饭，点一个辣炒花蛤，便宜、实惠、还还吃。除了辣炒之外，花蛤还可以做汤…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 芒果如何切好？巧取芒果果肉攻略

2014-04-15 08:14

摘要：芒果外表金黄，口感香甜，不少人都爱吃芒果。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。芒果怎么吃好呢？剥了皮直接吃的话，每次吃，都…… 查看全文»

【食谱推介】 浓厚与鲜美的完美结合 小鲍鱼焖排骨

2014-04-14 10:02家医在线健康论坛

摘要：鲍鱼是适合一家男女老少齐享用的海鲜，它的营养价值极高，鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白，由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产…… 查看全文»

【选购与储存】 水果怎么保鲜呢？常见水果的保鲜法

2014-04-12 07:13

摘要：水果在我们的日常生活中不可或缺。但是我们平时买水果回家，不一定能在一天内吃完，短期内吃不完，水果又会腐败，那应该怎么办呢？为了吃到最有营养的水果，在储藏上要大…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 春季煲汤宜清淡 牢记靓汤四大要素

2014-04-11 08:55

摘要：为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季怎样煲汤才最营养？小编告诉你煲出好汤的四大要素，一起看看吧！ 查看全文»

【食谱推介】 外脆内软法国菜 肉汁脆皮小土豆

2014-04-11 08:36家医在线健康论坛

摘要：今天和大家分享的是一道美味法国菜，法国菜已其浪漫出名，有着独特的口味享誉世界，“肉汁脆皮小土豆”是一道很老式法国菜，它的做法和中式的“孜然小土豆”有些相似，但…… 查看全文»

【食谱推介】 换个花样吃菜花 干菜花炒腊肠

2014-04-10 09:51家医在线健康论坛

摘要：菜花，也叫花菜、花椰菜，今天就和大家一道关于菜花的美味菜肴，一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 枇杷可润肺止咳 如何挑选枇杷

2014-04-10 09:16

摘要：春末时节，街市上不知不觉中已经可以看到枇杷了。枇杷与樱桃、梅子并称为“果中三友”。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美。枇杷很多人都爱吃，但是不是人人都会选枇杷…… 查看全文»

【食谱推介】 零难度快手小炒 杭椒牛柳的做法

2014-04-09 09:49家医在线健康论坛

摘要：这次和大家分享的是一道非常美味，制作也非常健康的美味小炒——杭椒牛柳，赶紧和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 家中常备中药 教你中药保存妙招

2014-04-08 09:15

摘要：很多家里都会备一些中药，那中药要怎么保存更好呢？今天小编就和大家分享一些保存中药的方法，一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 春季红薯促消化 如何挑选好红薯

2014-04-08 08:56

摘要：据《千金方》记载，春季饮食宜”省酸增甘，以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺，从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化，红薯就是一个不错…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 蔬果烹饪有误区 煮对了才有营养

2014-04-08 08:47

摘要：家里炒菜，一般是蔬菜居多，都知道吃蔬菜菜的好处有很多。但是你家烹饪蔬菜肯定有一些错误的做法，而你肯定不知道，下面就让小编为你盘点一下烹饪蔬菜会出现的几个错误。 查看全文»

【食谱推介】 粗粮细做 玉米面提子发糕

2014-04-08 07:27家医在线健康论坛

摘要：发糕是很多地方都有的一道美味食材，在广东更是很多人所熟悉的，今天就和大家分享如何自己在家制作美味的发糕，一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 留住春天的味道 怎样保存香椿芽

2014-04-06 06:38

摘要：香椿是一种营养丰富的食材，多吃有益于身体健康。李渔说：“菜能芬人齿颊者，香椿头是也。”但是香椿芽季节性很强，过了季节就不能再吃啦。那么怎样保存香椿芽，可以更长…… 查看全文»

【食谱推介】 暖身开胃的酸汤云吞面

2014-04-04 11:26家医在线健康论坛

摘要：多事之秋，乍暖还寒时，这样一碗热气腾腾的，酸汤云吞面，暖心又暖胃，下面赶紧一起来看一下如何制作吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 巧妙烹煮方法消除食物中致癌物质

2014-04-03 08:38

摘要：巧妙的烹调方法可以有效地减少食物中的致癌物质哦，要如何做才可以呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【食谱推介】 主妇必会拿手菜 酸黄瓜炒牛肉

2014-04-02 07:47家医在线健康论坛

摘要：酸黄瓜炒牛肉，是很多主妇必须学会的拿手菜，那这道美味要怎么做呢？一起来看一下吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 猪肝易累积毒素 食用前要“去毒”

2014-04-02 07:47

摘要：猪肝富含铁、维生素、蛋白质和微量元素，人体所需的大多数营养基本都有了，补血尤其好。猪肝营养价值很高，但是由于肝脏容易累积毒素，专家建议猪肝在烹调前最好先“去毒…… 查看全文»

【选购与储存】 小妙招巧辨生活中染色食物

2014-04-02 07:47

摘要：在食品外表越来越美观的同时，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。教您几招区别日常生活中的染色食品。从此和危害健康的染色食物说拜拜。 查看全文»

【厨具与烹饪】 蒸鸡蛋又是个技术活 推荐10种蒸蛋方法

2014-04-01 07:51

摘要：鸡蛋的吃法多种多样，不少人喜欢蒸着吃。而蒸鸡蛋又是一门技术活，本文为您推荐了十种蒸鸡蛋的方法，看看你最喜欢哪一种吧。 查看全文»

【厨具与烹饪】 自制5款茶叶蛋 在家也享受风味小吃

2014-03-31 16:05

摘要：近日，茶叶蛋在网上掀起了一阵热议，网民纷纷晒出自己吃茶叶蛋的炫富照加以调侃。茶叶蛋是很普通的一种小吃，在家里也可以做哦，自制的茶叶蛋更是典雅高贵，健康美味了。…… 查看全文»

【选购与储存】 大小白菜挑选有绝招

2014-03-31 11:32

摘要：大小白菜是家常很普遍的菜了，生吃，炒吃，火锅，都很好吃，还有营养。那么大家知道怎么样的小白菜是营养高，化肥少的吗？看看下面的步骤吧。 查看全文»

【食谱推介】 广式家常极品煲 咸鱼鸡粒豆腐煲

2014-03-31 06:05家医在线健康论坛

摘要：与豆腐组合，一样咸香开胃，惹味下饭。它的做法与大名鼎鼎、非常有地方特色的经典粤菜“咸鱼茄子煲”是一样，只不过把主角换成豆腐。非常值得尝试的极品煲，绝对不会令你…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 怎么吃中药最有效 中医专家来支招

2014-03-26 07:52

摘要：生病吃药这是每个人都知道的，随着如今人们的生活条件的提高，人们在药物的选择上也有所改变，尤其是现在人们对于中药的疗效都开始信赖，不过中药是一把双刃剑，用得合理…… 查看全文»