广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【厨具与烹饪】 水煮清蒸肉热量比炒肉少一半
2017-11-01 10:38
摘要：减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。 查看全文»
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【食谱推介】 养肝护肝的5款食疗方 养肝护肝的饮食须知
2017-10-29 08:09
摘要：养肝护肝要怎么吃呢？养肝是中老年人以及经常饮酒的人群需要特别关注的，饮食护肝是最常见的方法之一。在这里，有几款养肝护肝的食谱要推荐给大家，做法也很简单，快来学…… 查看全文»
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【食谱推介】 豆浆怎么搭配更营养？豆浆的家常做法推荐
2017-10-28 08:04
摘要：豆浆，是指将大豆先用水浸泡，然后通过相关工具将其碾碎、在过滤、最后煮熟而成的一种饮品，其营养十分丰富，可是在奶制品火爆的当今社会，豆浆在大家日常饮食中的地位渐…… 查看全文»
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【食谱推介】 熬夜后应该怎么吃才能补救？熬夜后食谱推荐
2017-10-28 08:03
摘要：熬夜，大家应该都或多或少的熬过，有的人是因为玩耍、聚会；有的人是为了工作；有的人是为了学习、考试；甚至有的人是熬夜成瘾。每次熬夜后，整个人看起来都特别的累，没…… 查看全文»
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【食谱推介】 健骨吃什么好？多喝牛肉红枣汤强筋骨
2017-10-26 11:26
摘要：人到了一定年龄，骨含量就会流失，因此女性在30岁之前、男性在40岁之前就应当护骨了。那么，应该如何保护骨骼？健骨吃什么好？别急，下面就为大家详细解答。 查看全文»
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【厨具与烹饪】 煮小米粥冷水好还是开水好？小米粥怎么煮最好
2017-10-26 10:25
摘要：现代人最在意的一个事情就是养生，而养生就好的方式就是食疗，食疗自然是离不开五谷，小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个。小米有健脾和胃、补益虚损，和中益肾、滋…… 查看全文»
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【食谱推介】 吃这些食物导致失眠 失眠人群可以多吃什么？
2017-10-25 10:25
摘要：失眠是现在不少的人所面对的事情，而晚上休息不好白天就会没有精神，这对于工作学习来说都是很不好的。那么失眠吃什么好呢？下面小编来给大家介绍一下吃什么可以调理失眠…… 查看全文»
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【食谱推介】 饺子馅放哪些配料好吃？看完这一篇，你做的饺子人人夸
2017-10-21 08:06
摘要：饺子是我们中国最传统的美食之一，过去北方吃饺子的比较多，如今很多南方人也逐渐体会到饺子的美味，逢年过节有时也尝试着自己做饺子吃。但你发现了吗？有的饺子吃起来皮…… 查看全文»
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【食谱推介】 泡菜的经典做法 泡菜的营养价值有哪些？
2017-10-19 10:02
摘要：说起泡菜，很多人的第一反应可能是韩国，经常看韩剧的朋友，一定知道韩国人是多么的爱吃泡菜，而且是顿顿吃，因此还被称之为泡菜国，而如今泡菜也越来越受欢迎，做法也是…… 查看全文»
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【食谱推介】 花蛤的营养价值高吗？ 教你花蛤的花样做法
2017-10-16 10:25
摘要：花蛤是营养价值很高的海鲜之一，因为它不但味道鲜美、营养价值高还便宜，而且做法特别多，今天就为大家介绍一下花蛤的营养和做法。 查看全文»
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【选购与储存】 如何挑选健康的面包？家常面包的做法
2017-10-16 10:17
摘要：现在社会的生活节奏是越来越快了，很多人常常来不及做早餐，就想简单买个面包了事，加上面包本身的营养价值，铸造了为什么面包如此受欢迎的重要原因之一，但是面对超市里…… 查看全文»
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【选购与储存】 喝葡萄酒能预防多种疾病 葡萄酒如何挑选与存储
2017-10-15 08:45
摘要：葡萄酒是一种营养丰富的高级饮品，工作了一天，来一杯葡萄酒，想想都很惬意，而且好喝的同时，还对我们的身体大有好处，具体有什么好处？如何挑选一瓶好的葡萄酒？又如何…… 查看全文»
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【食谱推介】 吃芹菜能抗衰老防癌？芹菜的家常做法推荐
2017-10-15 08:43
摘要：芹菜，相信大家应该都见过，属于生活中最常见的蔬菜之一了，由于其营养丰富，人们经常买它来作为辅料，但是其具有一种特殊的味道，有的人特别爱吃，有的是一口也不碰，剁…… 查看全文»
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【食谱推介】 黑木耳和银耳的营养价值 双耳的做法大全
2017-10-15 08:15
摘要：木耳有黑色和白色的，白色的也就是所谓的银耳，那么这两个哪个更有营养价值呢？都有哪些营养做法？营养学家表示，虽然这两者颜色有差异，但是对我们的身体健康都可以起到…… 查看全文»
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【食谱推介】 西兰花的功效你知道吗？西兰花抗癌防癌做法推荐
2017-10-15 08:09
摘要：说到可防癌的蔬菜，懂的人一般第一反应都会想到西兰花，这个蔬菜中的冠军，它富含多种维生素，可以很好的补种人体所需，可热炒、可清蒸、可熬汤等，那么西兰花的营养价值…… 查看全文»
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【食谱推介】 红豆怎么做最养生？教你红豆的花样做法
2017-10-14 08:35
摘要：红豆还有一个特别浪漫的名字，叫相思豆，在爱情里，表示相思，给人期待并且向往的感觉；在食材方面，可养生保健，美容养颜，因为也备受人们的推崇，今天小编主要介绍下红…… 查看全文»
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【食谱推介】 玉米怎么吃最有营养？教你玉米的正确吃法
2017-10-14 08:34
摘要：玉米，在超市、在小吃摊、在各大酒店等都可以见到它的身影，算是我们生活中的常见品，我想它之所以这么受推崇大概是因为它好吃、营养丰富、种类多、做法也多吧！那玉米具…… 查看全文»
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【食谱推介】 饭后喝杯梨汁有多好？ 梨汁的多样做法及功效
2017-10-14 08:23
摘要：据相关研究发现，饭后喝杯梨汁，不失为一种值得倡导的健康生活方式，因为梨汁的好处有很多，而且梨汁并不单单只有一种做法，可以和其他水果等食物一起搭配，产生不同的效…… 查看全文»
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【食谱推介】 常吃黄豆的四大养生功效 3款黄豆的经典做法
2017-10-14 08:18
摘要：参考链接 https://www.sogou.com/tx?ie=utf-8&hdq=sogou-clse-f507783927f2ec27&query=%…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 蒸菜怎么做最好吃？推荐5款经典蒸菜食谱
2017-10-14 08:18
摘要：很多人提到蒸菜这种做法，第一反应应该都是"肯定不好吃，没味道，"其实，只要做的好，蒸菜还是很好吃的，而且从营养的角度来看，蒸菜比一般的做菜方法存储的营养要多的…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜有学问避免13个错误的炒菜方式
2017-10-13 15:56
摘要：不少人图方便，会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质会溶到水里，造成损失。比如，很多人切完土豆丝、茄子丝后直接…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 做饭使用酱油也有讲究
2017-10-13 15:56
摘要：国际标准规定成人每天可摄入食盐6克，我国标准也遵循了国际标准。事实上，我国南方成人每天摄入13～14克盐，北方人每天摄入16～18克盐，远远超出国际标准，除了…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜时候放盐最健康
2017-10-13 15:56
摘要：有些人喜欢边炒菜边放盐，其实这样是不科学的，对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的，下面为您详细介绍一下： 查看全文»
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【厨具与烹饪】 用不同的油炒菜技巧各不同
2017-10-13 15:56
摘要：家庭常用的植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等，不同的油炒不同的菜有各自的香味，炒菜时有些油温不宜升得太高…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 跟大厨学几招炒菜妙招
2017-10-13 15:56
摘要：炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃几下，待肉刚变色时就起水，沥干水分，然后下锅炒，约3~4分钟即熟，鲜嫩可口。 查看全文»
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【厨具与烹饪】 要想炒菜香，油温控制很重要
2017-10-13 15:56
摘要：不少人做菜时讲究食材和调料，却忽略了油温这个关键因素，其实温度对菜品的口感和营养影响很大，不同菜肴对油温的要求也不相同。通常来说，做菜的油温可以分为热锅热油、…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 茶叶炒菜可以解油腻
2017-10-13 15:56
摘要：绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等。制作龙井虾仁时需…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜最好用老陈醋
2017-10-13 15:56
摘要：醋是一种含醋酸的酸性调味料，每100毫升普通醋中的醋酸含量为3.5克以上，优级醋为5克以上。从品种上来说，有米醋、陈醋、香醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 做菜技巧：怎样炒菜不变色
2017-10-13 15:55
摘要：不少人都有这样的困扰，原本鲜嫩水灵的蔬菜，下锅后没几下就变黄变蔫，让人顿时食欲全无。蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜与凉拌不能都选用一种酱油
2017-10-13 15:55
摘要：炒菜、凉拌不能都选用一种酱油。现行的中国《酿造酱油》中要求酱油标明是佐餐酱油还是烹饪酱油，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜煮饭时铝铁炊具混用危害大
2017-10-13 15:55
摘要：人们在日常生活中，如果炒菜煮饭时铝铁炊具混用，就会导致铝元素的大量析出。人体允许的日平均铝摄入量约85-110毫克，如果摄入过量，将在体内积聚，进而损害脑组织…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 食用油哪种用来炒菜有助健康呢
2017-10-13 15:55
摘要：要想做出一盘色、香、味俱全的炒菜，食用油的作用功不可没。如今，市场上的食用油种类繁多，哪种用来炒菜有助健康呢？ 查看全文»
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【厨具与烹饪】 家常小炒炒菜还是家常的好吃
2017-10-13 15:55
摘要：炒菜是每家每户每天必做的菜肴，家常小炒又很多，做法都是很简单的。家常菜的特色就是用简单的食材搭配，得到很有营养的菜肴，美味且做法不难。朋友们想知道家常小炒菜谱…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 用铁锅炒菜能补铁吗
2017-10-13 15:55
摘要：铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 茭白炒肉家常炒菜助您胃口大开
2017-10-13 15:55
摘要：茭白炒肉一般是以茭白和猪肉作为主要原料制作而成的美味菜品，茭白炒肉营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素B2，维生素E，微量胡萝卜素和矿物质等多…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜怎样保持鲜绿
2017-10-13 15:55
摘要：盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜时油放得越多是否就越好
2017-10-13 15:55
摘要：有的人认为，炒菜时油放得越多越好。其实，这话是较片面的。大家知道，油类的主要成分是脂肪，炒菜时油过多会使菜的表面都被一层脂肪包围，食后肠胃里的消化液不能完全同…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 警惕！炒菜用油常见四误区
2017-10-13 15:54
摘要：很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜如何科学加水
2017-10-13 15:54
摘要：炒青菜最好不加水。炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因为加…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜放白糖的3大好处
2017-10-13 15:54
摘要：在烹饪炒菜时，有些家庭有放白糖的习惯。那么，在做菜事放白糖会有哪些好处呢？同时，想要挑选到优质白糖，有需要注意些什么呢？ 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜时不宜放味精的6种菜
2017-10-13 15:54
摘要：生活中很多菜人们都会放味精，味精是烹饪中最常使用的一种调料，但是大家都知道，味精吃多了对身体有很多的害处，而且有一些菜里是不宜放味精的。 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜时加点醋，保护维生素
2017-10-13 15:54
摘要：平时炒菜时，好多蔬菜中本身富含的维生素经过高温加工后，造成流失，如果在炒菜过程中加点醋，就可以起到保护维生素的作用。 查看全文»
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【厨具与烹饪】 铁锅炒菜有哪些好处？
2017-10-13 15:54
摘要：高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜加水的注意事项
2017-10-13 15:54
摘要：炒菜加冷水菜容易变老变硬。加入凉水后，锅内的温度会突然下降，致使菜在锅里烹炒的时间延长，不但让菜变老变硬，口感变差，还会丢失更多的营养素。如果炒菜中途非要加水…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 炒菜时如何使蔬菜不变色
2017-10-13 15:54
摘要：很多家庭主妇都有这样的困扰，原本颜色油亮蔬菜，翻炒几下就变黄了，使人没有食欲。蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 “热锅凉油急火快炒”是最好的炒菜方法
2017-10-13 15:54
摘要：热锅凉油、急火快炒是最好的炒菜方法。相关研究显示，这样炒菜，菜中的维C损失约17%，而小火慢炖的菜中，维C损失高达59%。 先将锅烧热，再倒入油，随后马上把食…… 查看全文»
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【厨具与烹饪】 冬瓜的做法：冬瓜皮深炒菜皮浅熬汤
2017-10-13 15:54
摘要：常见的冬瓜分深色、青色、浅色3种，不同品种的冬瓜烹调方法也有差异。深色冬瓜肉较厚、瓤少，炒起来不容易出汤；浅色冬瓜肉较薄、易入味，比较适合熬汤；青皮冬瓜介于两…… 查看全文»
