【选购与储存】 水果放进冰箱后会更甜 如何善用冰箱位置

2013-07-25 09:05

摘要：西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是，果糖具有两种分子构型：α型和β…… 查看全文»

【选购与储存】 你买的大米有毒吗?选购放心米要“六看”

2013-07-25 09:05

摘要：俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。这米是我们日常生活最不能缺少的东西。可是，现在大米让大家有点“陌生”了。毒大米的出现让人心惴惴。毒大米到底能不能吃，也许专…… 查看全文»

【选购与储存】 吃水果也有讲究 如何辨别水果的营养价值

2013-07-09 08:18

摘要：你以为吃水果吃下去就可以了吗？其实吃水果也有讲究的，如何更健康，就要知道哪些水果的营养价值高！ 查看全文»

【选购与储存】 停不住的手中零食 小心包装袋“忽悠”

2013-07-03 09:04

摘要：爱吃零食的朋友，在大快朵颐的时候，可能曾偶尔将目光扫过那些精美的包装，在一丝疑惑之后，继续自己的美味之旅。让他们疑惑的，往往是包装袋上那些让他眩晕的名词，如“…… 查看全文»

【选购与储存】 怎么挑选新鲜荔枝？荔枝选购6大技巧

2013-06-25 09:06

摘要：如今正是荔枝的上市的季节，很多人都喜欢吃荔枝，但不是所有人都会挑选荔枝，有时候挑选出来的荔枝会出现一些不新鲜或者肉少的荔枝。那么，怎么挑选新鲜的荔枝呢？小编告…… 查看全文»

【选购与储存】 淡盐水洗蔬果不科学 怎么清洗水果最干净

2013-06-24 10:02

摘要：这个季节的当季水果算是一年中最多的，有杨梅、桃子、西瓜……很多人都爱吃，不过，爱吃水果并不意味着你就会清洗每一种水果。大多数水果在吃前都要用清水冲洗，根据不同…… 查看全文»

【选购与储存】 工业淡啤多加大米味道淡 酿酒师教你选好酒

2013-06-19 10:05

摘要：炎炎夏日来临，许多朋友都喜欢喝冰爽的啤酒来解暑。而对于啤酒的选购，许多网友都不甚了解。究竟什么样的啤酒才是好啤酒，在超市里又如何选到一款称心好喝的啤酒呢？下面…… 查看全文»

【选购与储存】 香满楼牛奶被曝变质 教你五招辨别变质牛奶

2013-06-14 10:40

摘要：近日，一则香满楼牛奶被曝致人急性胃炎的消息得到了大家的关注。盒装的牛奶竟变成“豆腐花”，这到底怎么回事呢？吃了变质牛奶对人体产生什么危害呢？我们又该如何辨别出…… 查看全文»

【选购与储存】 保鲜膜不保鲜？ 哪些水果不能用保鲜膜

2013-06-13 09:12

摘要：近日有媒体通过实验发现，将西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，细菌反而比没保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。“如果细菌的毒性大，那么…… 查看全文»

【选购与储存】 端午粽香飘逸 挑选粽子6大妙招

2013-06-09 09:11

摘要：端午吃粽子是很多地方习俗，可是现在越来越少人自己在家做粽子，一般都是在外面选购已经包好的粽子，那什么样的粽子更好吃更安全呢？下面就和小编一起来看一下如何挑选粽…… 查看全文»

【选购与储存】 六种材质的水杯你选对了吗 玻璃杯为首选

2013-06-09 08:59

摘要：夏季养生要多喝水，喝水好处多在这里就不一一列举了，可是平常用的水杯有很多材质，用什么材质的杯子喝水更好呢？下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 保鲜膜不保险！ 哪些食物不能用保鲜膜？

2013-06-05 09:34

摘要：目前，用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见，并且被愈来愈多的家庭所接受。保鲜膜轻轻一盖，保住食物的美味，为料理食物带来了极大便利。但是，越来越多的研…… 查看全文»

【选购与储存】 警惕勾兑果汁 教你一招判断真正鲜榨果汁

2013-06-04 13:59

摘要：近段时间，随着气温的不断升高，鲜榨果汁的生意越来越好。尤其是在一些商业街，逛累了的消费者都愿意买上一杯鲜榨果汁解渴降温。然而调查发现，这些所谓的鲜榨果汁其实大…… 查看全文»

【选购与储存】 瓜果标签可能含汞？专家：瓜果尽量削皮洗净

2013-06-04 09:49

摘要：日前，一则有关“水果商标底下那块最好别吃”的，在网络上被纷纷转载。据讲述，日常生活中常见的瓜果蔬菜上贴的品名标签，上面可能附带了诸如铅、汞等有害的物质，如果在…… 查看全文»

【选购与储存】 吃草莓10问 个头大是膨大素所致吗？

2013-06-03 10:26

摘要：眼下，草莓季节仍在持续，市场上不同品种、外形和价格的草莓，有没有让你在购买时举棋不定？一起来看看这些问题，帮你挑选放心的草莓。 查看全文»

【选购与储存】 禁限农药受追捧 老百姓如何才吃到“放心菜”

2013-05-30 07:37

摘要：蔬菜，是人们每天必备的食物，但近日，媒体报道在广州番禺、白云地方发现多处菜地滥用国家已经禁用或限用的农药，例如“氧乐果”、“呋喃丹”、“杀虫脒”、“硫丹”等，…… 查看全文»

【选购与储存】 鲜榨果汁真有“诈” 教你四步鉴别真假果汁

2013-05-27 07:34

摘要：随着夏天的到来，各种饮品店的声音开始火爆起来。其中标榜着鲜榨的水果汁，特别受广大群众的欢迎。但背后的真相却是，大多数的水果汁都不是鲜榨的，而是使用添加剂和水来…… 查看全文»

【选购与储存】 揭开12大“最肮脏果蔬”五招教你如何去除农残

2013-05-17 07:52

摘要： 每年，美国环境工作组研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估，…… 查看全文»

【选购与储存】 食物存冰箱最佳位置 绿叶菜避免紧贴内壁

2013-05-16 09:22

摘要：很多人采购食品之后就将其一股脑儿塞进冰箱，以为这样食品就进入“安全柜”了。殊不知，冰箱内部也分区域，如果食品放置区域不对，会导致其交叉污染、回潮、过期、串味等…… 查看全文»

【选购与储存】 一看二摸三晃四照五泡 挑选鸡蛋有妙招

2013-05-14 07:04

摘要：超市、菜市场中出售的鸡蛋种类众多，如柴鸡蛋、普通鸡蛋、红皮的、白皮的，其实“如何挑选鸡蛋”“哪种鸡蛋更适合人们”是有方法可循、有道理可依的。 查看全文»

【选购与储存】 一颗荔枝三把火？专家教你如何健康吃水果

2013-05-09 09:12

摘要：坊间对于水果的说法很多，比如“一个榴莲三只鸡”、“一颗荔枝三把火”、“桃养人，杏伤人”等等，这些说法往往让人无所适从。营养专家认为，水果的营养成分并不是很复杂…… 查看全文»

【选购与储存】 “掺假羊肉”事件不断 教你八招辨别真假羊肉

2013-05-07 17:26

摘要：近日，公安部公布了十起打击肉制品犯罪典型案例，其中“假羊肉”事件持续升温，除了公安部门查实的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，这些可疑产品流入了傣妹、小肥…… 查看全文»

【选购与储存】 早餐五大不健康食物慎选 让你越吃越胖

2013-04-26 09:44

摘要：早餐作为一天中的第一餐，是非常重要的，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是对于上班一族来说，简单便捷的早餐才是实际，所…… 查看全文»

【选购与储存】 哪些蔬果最易残留农药 教你科学清洗果蔬

2013-04-17 09:21

摘要：食品安全大过天，现在老百姓最担心的问题之一，就是什么才能放心吃。具体到蔬果上，农药残留一直是讨论热烈的话题。所以，学会科学地清洗果蔬非常重要。 查看全文»

【选购与储存】 购买酸奶需看“两菌”教你购买优质酸奶的妙招

2013-04-09 09:05

摘要：超市里的牛奶种类琳琅满目，如何挑选适合自己的牛奶成了一个难题。哪一种牛奶营养价值最高？怎样选酸奶？ 查看全文»

【选购与储存】 如何辨别土鸡蛋的真假?揭开土鸡蛋的三大市场谎言

2013-03-14 06:01

摘要：近日某供应商爆出市场上的土鸡蛋忽悠市民的消息，引起大家的关注。市面上所提供的土鸡蛋是否真的有营养，是否存在真假的问题?你知道如何辨别土鸡蛋的真假吗?让我们一起…… 查看全文»

【选购与储存】 网购食品今年起纳入安全监管 警惕购买的五大注意点

2013-02-27 00:04

摘要：同一盒饼干，在网上买和实体店买的价格竟然相差一倍多。继在网上买衣服和鞋子，不少网购族爱上了在网上买食品。方便、价廉、种类多，这些优点使越来越多的消费者网购食品…… 查看全文»

【选购与储存】 如何选购好吃、健康、安全的年货

2013-02-06 15:49

摘要：眼瞅着年味越来越浓了，街边商店纷纷关门，即使平时经常不在家做饭的人，也不得不慨叹：又到了准备年货、过大年的时间了。放眼超市，各式各样的年货让人难以选择。究竟哪…… 查看全文»

【选购与储存】 腊味油器年糕扎堆囤货?警惕保质期≠保存期

2013-02-06 01:00

摘要：即将迎来农历新年，不少家庭都习惯提前到各大卖场淘宝屯年货。但消费者在选择年货食品时，往往只看价格和卖相，却少留意保质期。即使留意了保质期，但是有一点人们却未必…… 查看全文»

【选购与储存】 警惕过年选购不合格腊味 自家DIY腊肉最放心

2013-01-30 08:48

摘要：随着春节的到来，各大超市、商场都挂出了各式美味的腊肉制品，前来购买的人络绎不绝，特别是在广东，自用或送礼，腊肉制品都是很好的选择，可是最近又爆出了有些腊味食品…… 查看全文»

【选购与储存】 食用蜡在果行仍流行 教你新年如何挑选健康水果

2013-01-23 08:54

摘要：蛇年春节将至，很多人到朋友亲戚家拜访，都会买上亮晶晶的苹果、橙子等水果，或者采购一批水果当年货，可是卖相好的水果不一定就是健康安全的，食用蜡在水果中的使用更是…… 查看全文»

【选购与储存】 专家支招 如何挑选质量过关的蘑菇

2013-01-12 19:03

摘要：冬天吃蘑菇，这是很多人都会选择的进补食材，但是最近却有新闻说市场上的蘑菇都含有“漂白剂”和“荧光剂”，这让很多蘑菇爱好者感到困扰了，今天就让专家告诉你怎么挑选…… 查看全文»

【选购与储存】 食物保鲜 美味和健康都留住

2013-01-02 16:22

摘要：之前的上班族微波炉热饭致癌的谣言弄得满城风雨，让小编也捏了一把冷汗。虽然是虚惊一场，但是我们对午餐的健康的关注并没有减少，那么让我们一起来学学如何做到食物保鲜…… 查看全文»

【选购与储存】 挑选银耳三窍门——南瓜百合银耳羹

2012-12-17 15:35双双

摘要：今天双双就为大家介绍一款适合冬季补水的甜品——南瓜百合银耳羹 查看全文»

【选购与储存】 羊肉精吃多了伤肾 如何分辨真假羊肉？

2012-12-12 09:11

摘要：近日传出，个别企业和商贩用鸭肉+羊油+羊肉香精配制“混合羊肉卷”，其中香精香料是国家明令禁止在生鲜肉品中添加的。羊肉精吃多了伤肝伤肾，我们该如何分辨真假羊肉呢…… 查看全文»

【选购与储存】 肯德基速成鸡抽检达标？教你辨别土鸡和饲料鸡

2012-12-06 09:03

摘要：“肯德基45天速成鸡”事件爆发后，山西粟海集团抽取饲料、饲料原料和鸡产品样品送往山西省农业厅检验。4日，山西省农业厅宣布调查和检验检测工作全面完成，所检项目符…… 查看全文»

【选购与储存】 营养师教你如何正确选择方便食品

2012-11-30 14:32

摘要：现在已经进入一“快餐”时代，纷繁复杂的方便食品朝我们扑面而来，这种情况，也引起了营养师的重视。 查看全文»

【选购与储存】 买进口水果看清标签：5位数或转基因食品

2012-11-20 09:27

摘要：近日，进口水果标签数字受到大家的广泛关注，有网友爆料，标签的数字代表着水果的品质，而业内人士对此反应是，标签数字为5位数且开头是8的是转基因食品…… 查看全文»

【选购与储存】 树脂凝胶鸡蛋惊现市场 教你选择良质鸡蛋

2012-11-07 09:57

摘要："我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，咋都嚼不烂，是不是买到假鸡蛋了？"近日，洛阳市民田女士致电12315，反映自己买的5斤鸡蛋，吃着没有鸡蛋味。对此，工商执法人员提…… 查看全文»

【选购与储存】 “整容”又“化妆”还敢叫“纯天然”教你辨别天然食物

2012-10-29 09:11

摘要：天然食品就该长得是天然的样子。树上摘下来什么样就什么样，地里刨出来什么样就什么样。假如面目全非，都看不出是什么做的，还能叫纯天然吗？ 查看全文»

【选购与储存】 葡萄酒相关知识 如何选葡萄酒

2012-10-23 10:36

摘要：葡萄酒是新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵后生产的饮料。由于葡萄酒中含有许多营养物质如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和人体必需的维生素等，以及β-谷甾醇、多酚等成分，…… 查看全文»

【选购与储存】 土蛋未必营养高？真金火眼教你辨别鸡蛋

2012-10-18 10:15

摘要：民间一直有不少关于鸡蛋颜色和营养关系的说法。有人说“白壳的鸡蛋没营养”；也有人说“蛋黄的颜色越深越好”。这些说法孰对孰错？ 查看全文»

【选购与储存】 国内白酒七成用食用酒精勾兑 妙招教你辨别真假酒

2012-08-30 10:19

摘要：8月27日，古井贡酒正式发布公告称：“为了满足消费者的不同消费需求，古井贡酒部分低端产品采用固液法生产。”所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。…… 查看全文»

【选购与储存】 过分“漂亮”蔬果要不得 教你辨别农药菜

2012-08-26 10:42

摘要：农药残留量超标的报道多次见诸报端，有些人因此长了个心眼：专门买带有虫眼的蔬菜———有虫的蔬菜较为安全，使用农药应较少。但是专家却给出了不同的答案，随着农药的推…… 查看全文»

【选购与储存】 快速辨别打蜡苹果 盘点苹果“伤身”吃法

2012-08-22 09:36

摘要：众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减…… 查看全文»

【选购与储存】 送礼选水果拼盘悠着点

2012-08-21 13:52

摘要：时下，水果大量上市，不少商家把水果切开来卖，有的还切成小块做成拼盘，但这些切开的水果大多没标保质期。吃了多身体无益。 查看全文»

【选购与储存】 警惕！冰箱储存食物几大误区

2012-08-19 15:43

摘要：冰箱是大多数家庭必备的“冷冻室”，可保存一些蔬菜水果以及剩下的饭菜等。但是，冰箱并不是百宝箱，若是任何东西都往里搁置的话，则会引发很多健康问题。 查看全文»

【选购与储存】 “三字诀”教你真金火眼辨别真假油盐酱醋

2012-08-18 14:39叶伟

摘要：油盐酱醋是人们厨房必备、餐餐必食之物，也是奸商下手较多、人们较难辨别真伪优劣的食品。其实，只要谨记“看、闻、尝”三字诀，多数情况下能够识别上述食物的优劣。在此…… 查看全文»

【选购与储存】 国产奶粉再蒙阴影 别让消费信心“致癌”

2012-08-15 09:08

摘要：南山奶粉事件发生后，笔者从北京欧尚超市丰台店、北京家乐福超市中关村店了解到，一周之内，国产奶粉销量明显下降，进口奶粉的销量随之增长约一成。北京家乐福超市中关村…… 查看全文»

【选购与储存】 关于购买进口牛奶的5个问答

2012-07-30 09:42

摘要：现在许多人都在购买各种进口乳品，以前最常买的是奶粉、奶酪等，如今纯牛奶也开始受到人们的青睐。不过，买进口牛奶也会遇到问题，以下就是消费者最常见的困惑。 查看全文»