【选购与储存】 “侦探”出动 练就挑选优质猪蹄好功夫

2014-09-30 09:55

摘要：很多人都喜欢卤味猪蹄，对这种食物欲罢不能。但是之前出现了关于双氧水做白猪蹄的安全事件，让大家也是心生疑虑。如何挑选优质猪蹄，这就到了考验我们“侦探”功夫的时刻…… 查看全文»

【选购与储存】 拒绝不新鲜食物 练就火眼金睛挑选新鲜好食材

2014-09-26 09:07

摘要：在外吃饭和购买食材，你最担心什么呢？绝大多数的人第一是关注美味，第二就是食品安全。每天要面对那么多的顾客，餐厅真的每天都是使用新鲜食材吗？超市里的食材就是完全…… 查看全文»

【选购与储存】 秋季水果有哪些？教你挑选好吃的水果

2014-09-24 09:46

摘要：秋季是收获的季节，很多水果都已经陆续上市，正是吃水果的好季节。可是这个季节都有哪些应季水果，这些水果有何功效？又该怎么去挑选呢？ 查看全文»

【选购与储存】 秋食柚子正当时 教你挑好吃的柚子

2014-09-18 09:18

摘要：柚子，是秋季的时令水果，多汁又美味。与此同时，柚子又含有丰富的维生素和矿物质，还含有大量纤维素，可以帮助我们排出体内的毒素。可以说，柚子是一种很好的减肥食物哦…… 查看全文»

【选购与储存】 冰箱≠长久保鲜 盘点冰箱使用误区以及技巧

2014-09-16 08:00

摘要：冰箱=保鲜，但很多人在使用冰箱的时候，似乎保鲜拉长，变成了长时间保鲜，简而言之就是放在冰箱里的食物不会坏，其实这种观念是错误的。冰箱并非全能，今天就解开大家对…… 查看全文»

【选购与储存】 秋季到吃什么鱼最好？教你九个吃鱼守则

2014-09-16 07:29

摘要：鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50~100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一些讲究外，从买到吃都有不少学问。下面让小编带你了解吃鱼守则。 查看全文»

【选购与储存】 七种食物太新鲜反而对健康有危害

2014-09-12 08:00

摘要：食物应该吃新鲜的，这似乎是共识。食物过了新鲜期就会逐渐腐败，从而有损营养价值以及口感。但对待任何事物都不能一刀切，对食物也是如此。有些食物确实不适合那么急着享…… 查看全文»

【选购与储存】 超实用：放心好味的食醋这么挑

2014-09-10 09:14

摘要：柴米油盐酱醋茶，这是我们生活中必不可少的，“勾兑醋事件”在人群中激起了轩然大波，弄的人心惶惶，好多人都不敢吃醋了，其实当你对醋有深刻了解后，就不会有那么多顾虑…… 查看全文»

【选购与储存】 保鲜膜并非全能 不适合用保鲜膜的食物有哪些

2014-09-10 08:00

摘要：你会选择用什么方式来保证食物水果的新鲜？大多数的人都会选择保鲜膜放在冰箱里。你以为保鲜膜是万能的吗？其实则不然，有些食物并不适合保鲜膜。 查看全文»

【选购与储存】 教你四个方法辨别真假芝麻油

2014-09-07 08:19

摘要：据称，中国市场上可能有一半的芝麻油（即香油）有问题。“好的，里面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的，直接是四级玉米油和香精，一粒芝麻…… 查看全文»

【选购与储存】 买月饼要注意啥 挑月饼先看看营养标签

2014-09-04 10:36

摘要：又到中秋吃月饼的时候了，9月1日，国家食药监总局公布了2014年中秋节月饼的抽检结果，包括好利来、盛圆祥、聚兴祥等品牌在内的27批次月饼被检出不合格。“去年1…… 查看全文»

【选购与储存】 担心食品安全不敢买月饼？8个选购技巧帮助你

2014-09-04 09:49

摘要：似乎每一年我们都能看到过期月饼再销售的问题，月饼作为特定节日才会供应的食物，却横跨一年甚至几年的中秋节，让大家对食品安全真的是倍加忧心。本次小编就为大家介绍月…… 查看全文»

【选购与储存】 别小看姜葱蒜 想吃得营养健康也少不了它们

2014-09-01 08:00

摘要：它们不是菜肴的主角，但它们确实餐桌上美味不可或缺的“绿叶”，它们就是葱姜蒜香菜。有的人爱，有的人不喜欢，但不可否认的是，即便它们连配菜都算不上，但却对我们的身…… 查看全文»

【选购与储存】 买菜担心农药残留 如何选购与清洗蔬菜？

2014-08-11 08:00

摘要：食品安全已经成为中国人面临的最直接的重要问题，在外面吃饭经常担心各种厨房问题，从而选择自己做饭。但是农药残留也让很多人买菜时倍加小心，所以如何辨认有农药残留的…… 查看全文»

【选购与储存】 舌尖上的安全 买放心菜掌握16个诀窍

2014-07-31 10:36

摘要：去菜市场买菜，菜的种类繁多，而且越来越多地使用添加剂或者化学元素，让我们不得不注意这些舌尖上的安全。今天就教给大家16条买菜诀窍，老妈和你再也不用担心买错菜。 查看全文»

【选购与储存】 超市买食物需谨慎 八种食物不要买

2014-07-31 08:24

摘要：超市以其方便快捷服务了我们，我们也越来越习惯一次性在超市买完所有东西。但注意了！买有些食物即便绕远路，也坚决不能在超市里买！ 查看全文»

【选购与储存】 如何挑选放心肉？注意肉变质的4个表现

2014-07-25 08:00

摘要：新鲜肉该如何挑选？肉放在冰箱里就不会变坏？如何不挑选到污染鱼？在美味的肉菜进入我们口腹之前，先要做好把关的就是，肉是新鲜无变质的。 查看全文»

【选购与储存】 冷藏“灭菌”作用不大 冰箱使用存三大误区

2014-07-23 08:53

摘要：现如今冰箱已经成为了人们家庭生活的必备品，但很多人眼中的冰箱冷藏常识却存在各种各样的误区。冷藏是否能有效“灭菌”？冰箱保存食物是否温度越低越好？包裹保鲜膜后，…… 查看全文»

【选购与储存】 厨房蔬菜水果保鲜小窍门

2014-07-16 10:06

摘要：对于厨房当家们来说，保鲜简直是必修课。蔬菜和水果怎么保鲜，要注意哪些地方，这都是一门需要研究的学问。 查看全文»

【选购与储存】 西红柿越红越防癌 饭后吃水果并不助消化　

2014-05-25 09:13

摘要：随着经济条件的提高，人们在饮食方面预防各种疾病的观念也越来越强烈。家庭医生在线专家告诉小编，就目前了解的情况，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西红柿总…… 查看全文»

【选购与储存】 挑选好木耳有三妙招 四招教你辨别真假香油

2014-05-25 08:29

摘要：木耳的营养价值很高，而且价格也不贵，已经成为家庭日常生活中必不可少的菜肴。有一个问题最让读者挠头的，有一些不法商贩贩卖的假木耳或者是做过假的木耳，让消费者很难…… 查看全文»

【选购与储存】 香蕉皮受损易变黑 防止香蕉黑变小秘诀

2014-05-18 08:24

摘要：放久了的香蕉皮总是会变黑，不少人会奇怪，香蕉表皮为什么会变黑呢？如何寻求实用、可行的方法，防止香蕉表皮过早的黑变，延长香蕉的保存期呢？这个真有妙招。 查看全文»

【选购与储存】 如何选购健康酱油？教你四招买瓶好酱油

2014-05-15 07:53

摘要：酱油是厨房必备的调料之一，不但增色，还能添味。但酱油的选购也有学问，什么样的酱油才是好酱油？选购的时候有什么注意事项？ 查看全文»

【选购与储存】 玫瑰花茶功效多 挑选玫瑰花茶妙招

2014-05-14 07:46

摘要：玫瑰花茶有很多养生功效，老少皆宜，但是应该如何挑选玫瑰花茶呢？一起和小编来了解一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 6大神奇妙招挑出好草莓

2014-05-12 09:39

摘要：草莓现在大街小巷都有很多，那草莓应该怎么挑才可以挑出好吃的呢？和小编一起来学习一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 菠萝盛产 如何挑出最好吃的菠萝

2014-04-21 08:20

摘要：现在街头巷尾很多地方都有菠萝卖，那如何挑出好吃的菠萝呢？赶紧和小编来学一下挑选菠萝的妙招吧。 查看全文»

【选购与储存】 怎么挑选好猪肉？七招挑出好猪肉

2014-04-18 08:41

摘要：猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。但近年来“瘦肉精”猪肉、注水肉、病死猪肉、老母猪…… 查看全文»

【选购与储存】 水果怎么保鲜呢？常见水果的保鲜法

2014-04-12 07:13

摘要：水果在我们的日常生活中不可或缺。但是我们平时买水果回家，不一定能在一天内吃完，短期内吃不完，水果又会腐败，那应该怎么办呢？为了吃到最有营养的水果，在储藏上要大…… 查看全文»

【选购与储存】 枇杷可润肺止咳 如何挑选枇杷

2014-04-10 09:16

摘要：春末时节，街市上不知不觉中已经可以看到枇杷了。枇杷与樱桃、梅子并称为“果中三友”。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美。枇杷很多人都爱吃，但是不是人人都会选枇杷…… 查看全文»

【选购与储存】 家中常备中药 教你中药保存妙招

2014-04-08 09:15

摘要：很多家里都会备一些中药，那中药要怎么保存更好呢？今天小编就和大家分享一些保存中药的方法，一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 春季红薯促消化 如何挑选好红薯

2014-04-08 08:56

摘要：据《千金方》记载，春季饮食宜”省酸增甘，以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺，从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化，红薯就是一个不错…… 查看全文»

【选购与储存】 留住春天的味道 怎样保存香椿芽

2014-04-06 06:38

摘要：香椿是一种营养丰富的食材，多吃有益于身体健康。李渔说：“菜能芬人齿颊者，香椿头是也。”但是香椿芽季节性很强，过了季节就不能再吃啦。那么怎样保存香椿芽，可以更长…… 查看全文»

【选购与储存】 小妙招巧辨生活中染色食物

2014-04-02 07:47

摘要：在食品外表越来越美观的同时，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。教您几招区别日常生活中的染色食品。从此和危害健康的染色食物说拜拜。 查看全文»

【选购与储存】 大小白菜挑选有绝招

2014-03-31 11:32

摘要：大小白菜是家常很普遍的菜了，生吃，炒吃，火锅，都很好吃，还有营养。那么大家知道怎么样的小白菜是营养高，化肥少的吗？看看下面的步骤吧。 查看全文»

【选购与储存】 六大项目评测 三大品牌酸奶谁最优质？

2014-03-26 07:02

摘要：从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是酸奶，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养…… 查看全文»

【选购与储存】 葱姜蒜如何保存？葱姜蒜的最佳储存方法

2014-03-25 07:29

摘要：葱姜蒜是非常常见的调味料，家家户户都要用到。葱姜蒜的保存，却让大家很烦恼。如果买回家直接扔在阳台，水分会慢慢流失，大蒜变空、大葱变干、姜慢慢萎缩。要是放在保鲜…… 查看全文»

【选购与储存】 如何吃鱼才新鲜？ "望闻问切"挑鲜鱼

2014-03-24 08:30

摘要：我们知道，鱼的营养十分的丰富，是很多人的心头好。鱼是越鲜越吃好。因为鱼类富含的不饱和脂肪会在很短的时间内被氧化，所以长时间储存是不容易也不明智的。下面，小编教…… 查看全文»

【选购与储存】 香菇应该如何挑选 香菇饮食禁忌有哪些

2014-03-10 08:19

摘要：香菇是一种人们常食用的食材，我们都知道香菇有很多养生功效，那香菇应该如何挑选呢？有什么饮食禁忌呢？一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 春季韭菜益脾健胃 如何挑选韭菜？

2014-03-07 07:31

摘要：有句俗语叫“一月葱，二月韭”，说的就是韭菜。韭菜味道鲜美，还具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精的功效，享有“春季第一美食”称号。中医学把韭菜称为“壮阳草…… 查看全文»

【选购与储存】 鸡肉怎么挑好？挑选优质健康鸡肉法则

2014-03-04 07:26

摘要：鸡肉是家中做菜常用的原料，但我们都知道，屠宰场违法销售病死鸡、注水鸡，并将肉鸡风干冒充柴鸡。几乎每年都有类似事件曝光。那么面对市场上真假难分的鸡，我们又怎么去…… 查看全文»

【选购与储存】 回南天来袭 食物要如何防潮呢？

2014-02-28 09:13

摘要：南方进入回南天，衣服晾不干，墙壁地板到处是湿漉漉的，这个时候，空气中水分含量大，食物开封之后就会吸收空气中的水分，从而结块变质。且潮湿的天气容易滋生细菌，让食…… 查看全文»

【选购与储存】 巧克力如何挑更好 教你挑巧克力技巧

2014-02-21 09:31

摘要：巧克力，是我们日常经常会吃到的甜食，特别是女生，如此爱不释手的甜食，应该如何挑选才可以挑到最健康的呢？事不宜迟，下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 春季养生加点药材 药材保存有技巧

2014-02-19 07:52

摘要：春季养生不妨吃点中药药材，那中药药材保存上有没有什么要注意的呢？下面就和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 别把麦片当做燕麦片 6招选出健康燕麦片

2014-02-18 07:36

摘要：燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。可是，面对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品，你会…… 查看全文»

【选购与储存】 假柿饼白霜一抖就掉 如何选购柿饼？

2014-02-17 09:48

摘要：柿饼不仅好吃，而且营养也丰富。但许多人喜欢吃柿饼，可是却不会选择柿饼，往往会把柿饼外面的一层霜认为是不好的柿饼而放弃。小编教大家如何挑选好吃的柿饼。 查看全文»

【选购与储存】 名贵中药材鉴别有方 人参看须根灵芝要摸粉

2014-02-16 07:49

摘要：选择中药进补时，人参、鹿茸、灵芝等名贵药材最受欢迎。这里为大家支支招，如何挑出优质的真品。 查看全文»

【选购与储存】 冬季火锅少不了的配菜 如何挑出好土豆

2014-02-04 07:33

摘要：土豆是冬季火锅绝对少不了的配菜，煮的烂烂的土豆是男女老少皆宜的美味佳肴，那土豆应该怎么挑才可以挑出好的呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 查看全文»

【选购与储存】 冬季进补吃龙眼 教你挑选小妙招

2014-01-27 07:01

摘要：冬季很多人都会买些龙眼回来吃，可以补补身体，是进补的天然食材，那龙眼要如何挑选呢？下面就和小编一起来看一下挑选龙眼的小妙招吧。 查看全文»

【选购与储存】 冰箱常识：哪些食物不必长期存放？

2014-01-16 07:41

摘要：春节马上就要到了，很多人家中存放大量食物以备节日需求。然而并不是每一种食品都该放入冰箱的。有些食品在冰箱中，反而会缩短保质期。也有些食品不放在冰箱里，已经足以…… 查看全文»

【选购与储存】 冬季滋补吃银耳 小编教你挑出好银耳

2014-01-13 07:13

摘要：银耳莲子汤，银耳和莲子富含多种营养与功效，是不少家庭都喜欢的甜品。它口感润滑，适合大部分人饮用。因此，银耳成为都市很多家庭的常备干货。可是，你知道怎样挑选银耳…… 查看全文»