夏日吃甜食，未必就甜蜜

　　天气越来越热，很多人都对饭菜失去了胃口。甜美的糕点、凉爽的雪糕冷饮成了许多人的最爱。专家提醒，夏天吃太多甜食，不但不解暑，反而会加剧“上火”。

　　武汉大学人民医院消化科副教授沈磊说，夏季气候潮湿闷热，人体容易生湿，而吃过多甜味食物，会更加生湿生痰，让人觉得体内更起“一把火”。夏天盛产甜味十足的水果，如荔枝、哈密瓜等，这些水果容易使人上火，吃多了会出现咽痛、流鼻血等症状。

　　很多人喜欢喝各种甜饮料。沈磊介绍说，甜味饮料几乎都含糖，而糖在体内的代谢需要消耗Ｂ族维生素，大量喝甜饮料会加剧Ｂ族维生素的缺乏，导致上火。纯净水或蒸馏水可让水分迅速进入人体，但却会降低渗透压，将水分快速变成汗和尿排出体外，同时带走多种营养成分。

　　沈磊说，夏天要少喝甜饮料而多饮茶水。传统的解暑饮料绿豆汤不仅能补充随汗水流失的矿物质，还能帮助人体摄入因吃甜而消耗的Ｂ族维生素。夏季白开水是“百药之王”，最好选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水。

　　尤其是晚餐时不宜吃甜食，因为会使血糖迅速增高，导致脑垂体感觉血糖已足够，而不再分泌消化液，影响食物的消化，导致胃肠疾病、肥胖等症状。所以像大枣啊，可以早上十点左右当成零食吃。