女性急需补充的维生素

    维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”，它在人体中扮演着重要的角色，通常表现在各种酶的组成上，并且它还控制着新陈代谢的所有过程。维生素人人需要，但对于以下6种状态的女性来说，则比常人需要补充更多的维生素。

　　1、身心处于紧张和重压下的女性

　　21世纪的女性，称得上是“多面手”，无论是在职场或是在家庭，她们都堪称优秀，但优秀所付出的代价就是需要承受身心的高度紧张和重压。这对于健康是非常不利的：会使脉搏加快，血压上升，新陈代谢紊乱，由此而生成更多具有袭击性的“自由基”，使细胞的活性降低。其后果是损失更多的维生素和矿物质。

　　你现在急需：补充维生素C和维生素E，因为它们是捕获自由基的能手，并能调节身体的新陈代谢，减少细胞的受损；此外，还要摄取足够的具有稳定神经功能的维生素B，和具有减压作用的矿物质镁。

　　来源和日需量：

　　维生素C：100克辣椒，3~4个猕猴桃或50毫升沙棘汁

　　维生素E：60克榛子仁或25克葵花籽

　　维生素B：150克燕麦片，200克卷心菜或250克全麦面包

　　镁：300克鸡肉或175克麸皮粗面包

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　　2、素食女性

　　素食固然很好，可以有效防止各种心血管的问题，但实际上，它也可能会引发其他状况，如营养摄入不全面等。往往食素的女性能够摄取充足的维生素(A、C、B1)和叶酸，因为水果、蔬菜和其他植物食品富含上述营养素。然而，像维生素B12或是维生素D需要从动物性食物中获得，所以食素的女性需要特别注意。

　　你现在急需：补充维生素B12，维生素D和铁，因为这正是你最缺乏的营养素，典型的缺乏症状有：注意力不集中、消化方面总是有解决不完的小问题，以及免疫力较弱。

　　来源和日需量：

　　维生素B12：450克低脂酸奶，150克干酪，300克酸泡菜

　　维生素D：175克鳄梨，220克牛肝菌或2个鸡蛋

　　铁：150克南瓜子仁或200克小米

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　　3、节食减肥的女性

　　你在减肥吗？如果你正在忍受节食的痛苦，那么我们有必要提醒你，在肚子闹革命的同时，你可能很快就会患上维生素和矿物质缺乏症，特别危险的是在日摄入量低于1200千卡的节食过程中。

　　你现在急需：补充维生素B6：因为缺乏此类维生素可能会导致整个神经系统产生障碍，特别是正在节食又同时服用避孕药的女性，很容易出现忧郁等情绪问题。

　　补充铁：铁被誉为是向细胞输送氧气的“出租车”。缺铁会使人经常产生疲倦感。

　　补充锌：锌是免疫系统的燃料，因此，经常节制饮食的人，容易得感冒。

　　来源和日需量：

　　维生素B6：250克鲑鱼，250克牛肝或70克麦芽

　　铁：150克猪肝，175克芝麻或300克大豆

　　锌：125克麦麸，200克南瓜子或300克扁豆

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　　4、想当妈妈的女性

　　女性的生育力取决于她们的激素水平，也就是说取决于她们的卵巢是否年轻，是否可以促使每月都有一个卵细胞发育成熟。虽然这一过程会受生活中很多因素的影响，如抽烟、喝酒、甜食太多、运动量过大或身心过度紧张和压力过重。所以想要当一名合格的准妈妈，一般需要一年的时间，甚至更长的时间才能准备充分。

　　你现在急需：补充维生素B12：它可以促进卵巢中生育激素的产生。补充维生素E和锌：它们具有调节卵细胞成熟的功能。

　　来源和日需量：

　　维生素B12：100克牛肉、50克蟹肉

　　维生素E：10克麦芽油、130克大豆

　　锌：300克麦麸，400克熏肉或400克干酪