古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
保健良醋 并不是人人适用
醋,虽然好处多多,但未必对所有人都有保健作用,同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用。
正在服用某些西药者不宜吃醋因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。
正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋因醋酸可中和碱性,而使药失效。
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素药物时,不宜吃醋因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低药效。
服“解表发汗”的中药时不宜吃醋因醋有收敛之性,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。
对醋过敏者及低血压者应忌用因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
老年人骨折治疗期间避免吃醋由于醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。
(责任编辑:吴燕 )
文章关键词:
醋作为厨房的调味品,活跃于我们的菜肴之间。不仅如此,在健康养生领域,也建议多吃醋。而随着醋的功能性需求越来越多,醋的种类也越来越多,不同……详细>>
在我国的美食中,有很多食物可以用醋泡过后食用,这些醋泡食物不仅美味还具有意想不到的保健养生作用。不过,小编要提醒大家,并不是所有食物都可……详细>>
现实生活中烹饪用到的“醋”竟然有这么多的养生妙用,只要掌握正确的使用方法,吃“醋”就可以发挥它的功效。详细>>
醋泡食物是民间保健养生最常见也是最受欢迎的饮食方法之一,并且方法有很多。今天,不如就来为大家总结一下各种醋泡食物的保健养生功效都有哪些以……详细>>
醋是我们日常生活的一种调料,它虽然看似普通,却有着很多神奇的功效,除了大家都知道的去腥解腻,还具有通便、减肥及降胆固醇等多种功效。那么,……详细>>