夏季进补宜吃养生又解渴消暑的食物

　　夏季进补宜吃这些既养生又解渴消暑的食物

　　许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然。如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用“清补法”补身子。就像下列这些果蔬药材，既能养生，又有生津液、解渴消暑的食物，最适合夏季进补。

　　绿豆

　　绿豆性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿，在医学药典上均有记载。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆还可以用来解毒。

　　丝瓜

　　丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载，丝瓜能“生津止渴，解暑除烦，治热病口渴，身热烦躁有殊功”。

　　冬瓜

　　冬瓜味清淡爽口，煮汤炒菜皆宜，自古就是食疗进补之佳品。西瓜有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性肝炎、慢性支气管炎、高血压等病患者来说，是一味缓解病情极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。

　　薏苡仁

　　薏仁药性缓和，味甘淡，是清补健胃的上品，同米煮粥，中年老人经常食用，对身体健康颇有益处。

　　金银花

　　夏季里，将金银花与菊花同用，能解暑热，清脑明目，配上山楂助消化，通血脉。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。

　　西洋参

　　酷暑盛夏，炎热多汗，损耗人体的阴津，会让人出现疲乏倦怠、口干咽燥、心烦意乱、舌红尿赤等症状。西洋参性凉而补，正好能扶正气，降火，生津除烦倦。服用方法也很简单，只需取西洋参1～2克，泡开水代茶饮即可。