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怪味鸭掌

2010-08-23 09:10:38      家庭医生在线

怪味鸭掌

  菜系及功效:沪菜

  怪味鸭掌的制作材料:

  主料:鸭掌120克,泡椒,盐,味精,糖,蒜泥,红油,海鲜奖,洋葱,生抽,醋各少许。

  怪味鸭掌的特色:香、辣,微甜。

  怪味鸭掌的做法:

  将鸭掌焯水后去骨,加上汤煨制后,用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀,即刻装盆。

(责任编辑:张蓝飞 )

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