古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
从前,婚礼蛋糕所用的小麦粉被用来撒在新娘的头上,以此来象征幸运与繁荣。
同样的意义下,在欧洲,作为夫妇共同生活的象征,新婚夫妇在婚礼进行最初切蛋糕成为了习惯。还有诸如宾客们为了表示对新婚夫妇的祝福,必须吃一口婚礼蛋糕等。在夫妇入刀前这些由来和原因会由主持人向大家解说。
1层蛋糕
有方型、圆型等各种各样。在餐馆, 一般的酒家举行婚礼时经常使用。
说到蛋糕,尽管是很容易想像到明星们的婚礼上出现的大型庆祝蛋糕,但作为如今的倾向,定制鲜奶蛋糕的人却越来越多了。这也是与各大酒店为了应对新人的需求而不断改革有关的。鲜奶蛋糕的好处有,切完蛋糕后可以立即分给宾客们食用,新人亲自一边给客人们分蛋糕一边与客人交谈等等。作为婚礼演出的一部分,鲜奶蛋糕可以带动很多的活跃气氛。
2层蛋糕——庆祝蛋糕
比起1层蛋糕,给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台, 像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到, 拍照也应该可以拍进。
自定图案蛋糕 小型蛋糕
在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀, 一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮.在定制时也很有乐趣。
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@互相喂吃蛋糕
经常用于只招亲人的小 婚宴,或每桌上都.置这样的糕,并点蜡烛,一:一桌地虹 切完蛋糕后,新人互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗,将新人的双眼蒙住,能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方哦。应该很能调节气氛。
@切蛋糕仪式
从其他店铺定制蛋糕前,一定要事先确认能否自带蛋糕。定制时的要领也请参照下边的内容。
①通过照片等确认预定为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子,要带上杂志中的照片或画像,并且还要详细说匪会场的大小、气氛、宾客的人数,这样才能顺利凉糕的大小。
②有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案,细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1 周,但做工十分精细的话,提前一个月就要定审己提供图案定制的蛋糕直接与点心师商量吧。
一年中,并非所有蛋糕都能随时制作的,特别度较高的梅雨季节或炎热的夏季,蛋糕容易融化,大多数的店都不接受预定。还有根据季节不同,有果也没有。
一般的切蛋糕有些没意思,在每个桌面上都放上小块蛋糕并点上蜡烛,每桌都去切一下如何?或者因为父母 结婚时没有切过蛋糕,预备多一份蛋糕和父母同时切很有趣吧!
(责任编辑:徐茜茜 )
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