古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
芽菜扣肉
材料:
500g五花肉
100g碎米芽菜
一袋煮肉料包
适量生抽、老抽、姜片
做法:
1、净带皮的五花肉洗净加入煮肉料包,姜片,老抽入锅煮四十分钟以上捞出
2、把皮上的水擦干净,下油锅炸几分钟后捞出控油。
3、将肉切成大片,皮朝下码大大碗中,上面铺上芽菜,加入生抽,盐,糖姜片调成的料汁,上锅蒸半个小时。
4、取出扣在平盘中即可。
(责任编辑:徐茜茜 )
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