古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:羊肉280克,洋白菜400克,面粉25克,柠檬8克,香叶半片,茴香籽、精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法:
1、将羊肉、洋白菜洗净,切成块。
2、煮锅置火上,反复一层洋白菜,一层羊肉,再放一层洋白菜码好,每一层上都撒点面粉、精盐、胡椒粉、茴香籽、香叶、清水,煮沸后用文火焖熟即可。
羊肉是我们经常食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。
功效:
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。
(责任编辑:徐茜茜 )
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