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满汉全席之桃花烩牛肉

2010-12-27 08:19:28      家庭医生在线

满汉全席之桃花烩牛肉

  桃花烩牛肉的制作材料:

  主料:牛里脊肉400克,桃花50克

  辅料:胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克

  调料:红葡萄酒75克,盐3克,胡椒粉3克

  桃花烩牛肉的特色:

  桃花郁香,味浓不腻,诱人食欲。

  教您桃花烩牛肉怎么做,如何做桃花烩牛肉才好吃

  1.将桃花摘去花蕊,取下花瓣,洗净,控干牛肉切中块,撒盐、胡椒粉,用热油煎成两面黄色,胡萝卜、葱头洗净,均削球,待用。

  2.焖锅里放牛肉块,加水,淹没牛肉块,焖八成熟,放胡萝卜球、葱头球、红葡萄酒、焖熟,撒桃花瓣、拌匀,片刻出锅,入盘,即可。

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(责任编辑:徐茜茜 )

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