补得直截了当！冬季养生必备三款药膳

　　通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用，而这里介绍的三款药膳，却是拿新鲜药材入菜，补得直截了当，让你的药膳一目了然。

　　六味地黄丸

　　用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软，混合着坚果的香味，怕是最可口的药丸了。

    人参鸡卷

　　功效：大补元气。

　　药材：人参15 克。

　　原料：鸡腿肉100 克。

　　调料：盐。

　　做法：

　　1. 将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10 分钟备用。

　　2. 人参洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹上，上蒸汽箱蒸20 分钟。

　　3. 出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。