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可怕!油炸毒蜘蛛竟成柬埔寨小吃

2011-07-20 08:19:21      家庭医生在线

  柬埔寨有种独特的食物——油炸毒蜘蛛。这种蜘蛛主要产于中部的磅通省,以其肥硕、美味而著名。其他省份也有出产,但比磅通的略逊一筹。毒蜘蛛不像我们常见的蜘蛛凌空结网而居,而是生长在地下,挖穴栖身,以吃草根果腹,抓它们要掘地三尺。每年4月中旬是毒蜘蛛最多最肥的时候,捕食蜘蛛当以此时为佳。

环球美食:可怕!油炸毒蜘蛛竟成柬埔寨小吃

  柬埔寨人食用毒蜘蛛的历史悠久,相传有几百年了。但是以前仅仅是利用它泡酒食用,与毒蛇泡酒差不多。据懂药理的华人介绍,毒蜘蛛主要靠其牙上的毒液防卫和攻击天敌。这种毒加工处理后对人有滋阴壮阳的作用,因此颇受男人们喜爱。油炸食用则是近十年的事情。据说是因为早年战乱饥荒,人们用它充饥。

  现在柬埔寨人用毒蜘蛛作佳肴宴请客人是常事了。去年记者到一处深山农场采访。农场主人特地吩咐做油炸毒蜘蛛。为了不辜负主人盛情,我壮胆拿起蜘蛛,蘸着椒盐、柠檬汁吃进嘴里,味道还不错,有点像油炸蚕蛹的味道。现在来金边的旅游者,不少人特

奇闻异食美食趣闻

(责任编辑:徐茜茜 )

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