古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。
做法
1 将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段；
2 锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用；
3 红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
4 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
5 小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；
6 再炖10分钟，冰糖溶化后即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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