古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料
鲜贝200g、
竹笋、冬菇、红菜椒、芹菜、青豆 各20g、
蛋清1只、
料酒5ml、
盐3g、
水淀粉10ml
做法
将鲜贝用蛋清抓匀上浆，竹笋、冬菇、红菜椒和芹菜洗净，切成小丁，备用。
中火烧热锅中的油，放入浆好的鲜贝划散炒熟，捞出沥净油脂。
锅中留底油，放入菜丁翻炒，加入20毫升水，调入盐和水淀粉，倒入鲜贝和料酒，翻炒几下即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
相关推荐
文章关键词：
-
韭菜炒鲜贝的营养功效
-
做法：韭菜洗净沥干水份切成段，新鲜的鲜贝水洗后沥干水备用。锅内倒油后放入干红椒爆香，倒入洗净的鲜贝翻炒至八成熟后倒入韭菜快炒，韭菜炒熟后……详细>>
-
春季家常菜谱：韭菜炒鲜贝的做法
-
春季是吃韭菜的最好季节，因春季人容易因春困而引起食欲不佳等肠胃病，而韭菜含有的纤维素能增强肠胃蠕动，所以在春天利用韭菜作出各种家常菜，是……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录