爽脆芬芳 韩式烤肉

　　有的人天生爱吃素，有的人天生爱吃肉，我就是肉食动物中的一个！餐餐吃青菜会没力气，要吃肉才能恢复战斗力，嘿嘿！

　　没时间去韩式餐厅吃烤肉，就自己动手做吧，有简单方便的调味品，就可以轻轻松松搞定！

　　原料：五花肉一块、鸡翅若干只。

　　调味品：大喜大烤肉酱一袋。

　　配料：生菜叶、蒜瓣、辣椒圈等。

　　制作：

　　1、五花肉切薄片，鸡翅在两面各划上两刀，方便入味；

　　2、分别加入烤肉酱，拌匀，腌制2小时以上；

　　3、用不沾锅煎肉比较方便，热锅，放薄薄一层油，烧热后转小火，把五花肉片排进去，慢慢煎；

　　4、煎到肉片微卷起来的样子，翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的，把油分逼出来后，肉有种爽脆感。

　　煎鸡翅：

　　鸡翅的煎法和五花肉大致相同，但因鸡翅的肉比较厚，所以我们要在煎香一面，再翻面煎的时候，把锅盖盖上2、3分钟左右，将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透，如果不放心，也可以再煮多两分钟，鸡翅本身会出汁，不怕干锅。

　　生菜叶：

　　生菜剥来一片片，用盐水浸泡一阵，再用清水洗净，沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦！

　　美味提示：大喜大烤肉酱含梨的成分，味道偏甜，建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃，感觉会更爽！