古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
节瓜在瓜果类当中,是属于含钠量和脂肪量低的一种蔬菜,被很多爱美人士视之为纤体食材。
材料:
鲜鱿250克、节瓜200克、红尖椒50克、蒜头(去衣拍碎)15克,干辣椒少许,盐、糖、米酒、花生油各适量。
做法:
1. 鲜鱿洗净切件后划刀花备用;节瓜去皮去囊,切条状飞水备用;红尖椒去籽洗净,切件备用;
2. 开锅下油,爆香拍蒜、红尖椒和干辣椒,下鲜鱿大火爆炒片刻,攒少许米酒,然后加入节瓜继续翻炒,以盐、糖调味即成。
(责任编辑:徐茜茜 )
文章关键词:
四季豆性甘微温,有健脾益气、消暑化湿的食疗功效,鲜鱿富含蛋白质和钙、磷等元素,而粉丝则含有大量膳食纤维,整个组合可谓营养丰富。详细>>