古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外,还含有花青素和硒元素!花青素对100多种疾病有预防和治疗作用!而硒更具有防癌和抗癌的作用!因此常吃紫薯,对我们人体有非常好的保健作用!今天就用紫薯来做一道美味的煎饼吧!
原料:
紫薯;培根;面粉;盐
步骤:
1. 紫薯去皮,用刨刀刨成细丝;培根切成细丝。
2. 紫薯,培根加面粉和少许盐和成团。(面粉慢慢加,能成团即可,如果觉得太干,可加少许水。盐不要加太多,培根本身有咸味)
3. 做成大小均匀的饼入平底锅小火煎。(锅内油不要太多,饼也不要做的太厚,不容易熟)
4. 煎至两面定型,变色即可出锅(出锅后可用厨房纸吸掉多余的油,这样食用更健康)
(责任编辑:徐茜茜 )
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