凉菜——白菜蜇皮

海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜……详细>>

大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。那么，我们该如何吃，可以把大白菜的……详细>>

白菜，人们餐桌上最常见的一道菜，其实它不仅美味，还有不少治病疗疾的功效。那白菜怎么吃最营养呢？让我们一起来看下，能辅助治疗疾病的白菜的6……详细>>

应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口，选海蜇的时……详细>>

海蜇是一种营养价值很高的海产品，而且具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效，现在被越来越多的人所喜爱， 那么海蜇的做法有哪些呢？其实海蜇……详细>>