古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
海虾3枚、南瓜10克、青椒10克、胡萝卜10克、茄子10克、藕10克、素面1束、萝卜茸30克、姜茸10克、天妇罗粉、盐少许、油适量
制作：
1．海虾去壳、除物、修型后加盐少许渍味。
2．把所需蔬菜洗净，切成形状。
3．天妇罗脆浆拌好。
4．将油烧至170度，将虾跟蔬菜扑好干粉，粘上天妇罗浆炸成金黄色，捞上组成立体排列。
5．素面炸成扇面，配合萝卜茸、姜茸及天汁调味食用。
心得：
调教正确的脆浆稀稠度及油温是天妇罗制作的关键。
（责任编辑：徐茜茜 ）
相关推荐
文章关键词：
-
日本料理 什锦天妇罗的做法
-
日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主……详细>>
-
湘菜菜谱 小炒腊味拼盘的做法
-
潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。详细>>
-
送礼选水果拼盘悠着点
-
时下，水果大量上市，不少商家把水果切开来卖，有的还切成小块做成拼盘，但这些切开的水果大多没标保质期。吃了多身体无益。详细>>
-
日本料理 日式马铃薯炖肉的做法
-
日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录