英国美食 英国司康饼

   主料：低筋面粉200克 高筋面粉50克

　　辅料：泡打粉15克 牛奶65克 鸡蛋1个 鸡蛋白1个 雀巢巧克力80克

　　调料：食盐3克 白糖40克 黄油100克 水适量

    做法：

　　1、将用细筛过滤的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，然后放入软化的黄油再进行搅拌

　　2、将上述内容搅拌成颗粒状即可

　　3、加入牛奶进行搅拌

　　4、加入鸡蛋然后再继续搅拌，待面团成块儿后

　　5、加入巧克力豆拌匀，让每一个面团都会占有巧克力豆，这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆

　　6、用保鲜膜包裹好面放入冰箱保鲜层放置60分钟

　　7、待面团坚硬后，用模具将面团切开

　　8、移至烤盘内，这是我做的16个司康饼，当然还不能吃啦

　　9、在表面抹匀鸡蛋水，放入预热到190°C的烤箱内，烘烤15-20分钟，取出即成