古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：
西葫芦1个 鸡蛋2个 干面粉适量 红椒1个 小青椒1个
调料：
盐少许 油适量
蘸料：
葱末1大勺 蒜末1大勺 酱油1大勺 糖1茶勺 香油1茶勺 白芝麻适量
做法：
1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。
2、鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈，备用。
3、将西葫芦片沾上面粉，再蘸蛋液，放入煎锅中煎制。
4、翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
5、将所有蘸料混合调匀，蘸食。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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