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澳大利亚菜 澳洲肉眼牛扒

2012-03-06 01:06:13      家庭医生在线

 

  主料:牛排适量 土豆适量 腊肉少许

  调料:色拉油少许 食盐适量 黄油适量 胡椒粉适量

  做法:

  1、牛排用蒙特利调味料、色拉油腌制入味,上明火扒上色,放入烤箱烤至八成熟i土豆用锡箔纸包上,放入烤箱烤熟;

  2、将烤好的土豆上方改十字刀,并挤成花状,再浇上酸奶油,撒小葱和烟肉做装饰;

  3、时令蔬菜切成条,用黄油炒熟,调味;最后将做好的牛排、土豆及时令蔬菜摆于盘中,配以烧烤汁上桌即可。

(责任编辑:徐茜茜 )

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