古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
蜜汁煎三文鱼
原料：三文鱼块两块
做法:
1、三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2、锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3、将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：
将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用;把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
竹香三文鱼
原料：三文鱼、香菜末。
做法：
将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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