古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：高筋面粉300克
辅料：酵母(干)1小勺 奶粉12克 奶酪适量 香蕉适量
调料：食盐1小勺 番茄酱适量 水190克 橄榄油20克 白砂糖15克
做法：
1、把制作面饼的所有配料揉成面团，发酵到变成2倍大
2、把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
3、以制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上
4、在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
5、放入预热好200度的烤箱，将面饼烤微黄取出；
6、番茄酱-芝士-香蕉片-芝士，依次铺好；
7、最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以出炉了。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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