古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:牛排骨300克、西兰花100克、红枣20克、葱段15克、姜片15克,盐、糖、胡椒粉、绍酒、美极酱油、花生油各适量。
做法:牛排骨洗净,斩件后以平底锅两面煎香备用;红枣小件一开二备用;西兰花洗净,切件飞水备用;开锅下油,爆香姜片和葱段,下牛排骨中火翻炒片刻,溅绍酒,加入西兰花和适量盐、胡椒粉以及美极酱油继续翻炒至溢出香气,再加入适量水和红枣、蚝油,慢火焖煮40分钟至材料熟透,最后调味收汁便成。
(责任编辑:徐茜茜 )
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