古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：草鱼300克 辣白菜120克
辅料：朝天椒1个
调料：色拉油适量 酱油1大勺 葱半根 姜半大勺 蒜1大勺 香油少许 淀粉适量 豆瓣酱1大勺 高汤1小碗 白糖1茶勺
做法：
1、韩式泡菜烧鲜鱼的做法泡菜切小块；鱼收拾干净，切块；辣椒和大葱切斜段
2、将鱼表面沾上干淀粉，入锅煎至两面金黄取出
3、锅中留少许油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜
4、下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。再将鱼入锅，加入高汤焖煮入味，剩少许汤汁时加入葱段略煮，最后淋入香油即可
（责任编辑：徐茜茜 ）
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