饮食频道

相关专题：冬季寒潮来袭,打好保暖防感战

    冬季来临，天气寒冷。人们通常选择增添衣物，裹上一层又一层的衣服来御寒，但这只是外在的保暖方式。其实小小的食物就能由内而外地温暖我们的身体，发挥大作用。康宝莱营养咨询委员会成员，加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊·鲍尔曼教授给出了几个小贴士，帮助人们战胜严寒。

　　1.富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料，能让人备感温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。

　　2. 用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为冬天天气干燥，流质能帮助身体保湿抗干。

　　3.为冬季菜肴添加一些香料和调味品。如辛辣的生姜、辣椒、胡椒和大蒜，可以促进血液循环并产生热量，此外，这些食材还能帮助驱除寒气。

　　4.如果患了感冒或流感，不要忘记喝鸡汤。研究表明，鸡汤比其他热汤更能加快体内粘液的流动。