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　　进入秋季，人的鼻部、咽喉、支气管等都易受干燥的天气影响，此时煲汤要防燥邪之伤害，下面介绍两款汤水供参考：

　　1.木瓜花生排骨汤

　　用料：木瓜1个(约500克)，花生仁100克，猪排骨250克，盐、味精各适量。

　　做法：将木瓜洗净、去皮、除核，并切成块；花生仁用清水洗净杂质，猪排骨用清水洗净血污，剁成块，并加盐拌匀，然后将上述用料同放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软，加味精调味即可。

　　功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

　　2.沙参玉竹鸭汤

　　用料：沙参30克，玉竹30克，鸭1只，盐适量。

　　做法：先将鸭收拾干净，剁块备用；沙参与玉竹分别洗净，然后将上述用料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加盐调味即可。

　　功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者合用，既清补又养生，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。