蒸茄子辅助治疗高血压更高效
责任编辑:徐茜茜 家庭医生在线综合 2010-10-13
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茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压(血压食品)、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。
取茄子2个,洗净切开置碗内,加细盐、食用植物油(油食品)各适量,隔水蒸食,可祛风通络、降血压。
茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康(健康食品)的化合物,吃时最好不要削皮。另外,茄子性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
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