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　　不少朋友们也一定听说过玫瑰酱，或者在超市里买过，吃过。但你知道它的历史吗？中国将花卉入食由来以久，《花草谱》中云：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”民国初年《平阴乡土志》这样说：“清光绪二十三年摘花季节，京、津、徐、济客商云集平阴，争相购花，年收花30万斤，值银五千两。”

玫瑰酱

　　玫瑰酱长吃能让身体散发香气，是不是太玄了？一点也不玄，这恰恰体现着科学道理。用个简单的比喻来解释，男人们喝过酒，一张嘴便喷出酒气；当酒喝到非常多时，他身体出的汗里都散出着酒味。人身体是有经络，有气血，内外是相通的。玫瑰花香入体，时间久了，积累到一定程度，必然由内到外散出来，就是这个道理。

　　明白了这个道理，有些女士可能坐不住了，迫切地想知道这玫瑰酱怎么制作？其实，玫瑰酱制作非常简单、经济，也非常绿色。

　　首先要备齐原材料，鲜玫瑰花，红糖，盐，它们之间的重量比例是1：3：0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。