又美味又健康——黄瓜灌五丁

　　橄榄油是世界公认最好的植物食用油，是地中海沿岸居民常年食用的健康食品。可以炒、煎、炸、蒸、凉拌等。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。

　　它的一些次要成分对肌体也有益处，比如可以使头发和皮肤更加光亮。还可以有效预防动脉硬化和某些癌症。橄榄油无论是对于老年时期还是生长发育时期都是非常推荐的，首先，它的基本脂肪酸比例与母乳相仿，对幼儿非常适宜。其次，它能对骨骼生长、发育和钙化发挥作用。另一方面，橄榄油可有助于心血管的流通并推迟细胞老化程度。

　　有这这么多的健康头衔，橄榄油没有理由不集万般宠爱于一身。

　　就说这些了，下面来介绍下今天的这道菜吧。这可是既健康又美味的一道菜。需要的材料很简单，但是却能将自己的味道发挥的淋漓尽致，肉的筋道、黄瓜的清爽、洋葱的浓郁、香蕉的甜软、橄榄油的清香，搭配在一起，就俩字“好吃！”

　　原料：胡萝卜半根、黄瓜三根、香蕉一根、里脊肉100克、洋葱半个、帆船牌橄榄油20ML

　　做法：

　　1．先将黄瓜切成小段、然后将中间挖空。取出的黄瓜肉切成小丁；

　　2．将所有的原料切成小丁；

　　3．锅中倒入20ML橄榄油，放入葱姜爆香；

　　4．先放入肉丁和胡萝卜丁，炒至肉变白；

　　5．放入黄瓜丁、洋葱丁、香蕉丁、盐翻炒均匀后出锅；

　　6．将菜丁倒入黄瓜盅内，用西红柿装饰即可。（在这里说一点哈，西红柿只是用来装饰用，不能与黄瓜同吃，否则会抵消营养的）。

　　选自：lamb美食时间 博客