古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡蛋、皮蛋、鸭蛋……你试过把它们弄到一道菜里吗？
请不要瞪大你的双眼，说这是鸡蛋鸭蛋开大会——这真的是一道很好吃的菜！
试着做一次吧，咸蛋的鲜皮蛋的香鸡蛋的嫩，全都可以在一道菜里尝到。
原料：鸡蛋3个、皮蛋2个、咸鸭蛋1个
调料：香油油、高汤、糖、盐
做法：
1）鸡蛋打入碗中搅匀，加猪油、高汤，少许盐及糖。
2）皮蛋、熟鸭蛋去壳切小块，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸锅，中火蒸12分钟取出。
3）待蒸蛋冷却后倒扣出来切块，淋上香油，即可。
（责任编辑：吴燕 ）
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