巴西美食DIY——锡纸烤排

　　18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西烤肉味道香美，以前想吃时都要下馆子，其实心里特有障碍，生怕他们的肉不够新鲜。

　　现在有福啦，原来一袋小小的调料就能做出原汁原味的巴西烤肉。

　　原料：肋排、酷克壹佰巴西烤肉料、水

　　做法：

　　1、将烤肉料加水减半均匀，料与水的比例为1:1（调料包装后面有详细的配比）

　　2、将调料倒入装在保险袋的排骨中，搅匀，让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜，没时间的话，最起码也要三四个小时才能更好的入味。

　　3、将腌制好的排骨包入锡纸中

　　4、将每块肉都包裹严实，才能保证排骨的原汁原味。

　　5、放入烤箱210度，30分钟左右即可。

本文引自lamb博客