延缓衰老的“植物奶”——醇香五味豆浆

　  女性的衰老和雌激素的分泌有关，一旦雌激素减少，就会加速衰老的过程，而鲜豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，常喝豆浆，不仅可以调节内分泌、延缓衰老，还可以预防危害女性健康的子宫癌、乳腺癌等。这次的豆浆，加了黑芝麻，南杏仁，花生，枸杞，五种不同的滋味混合在一起，醇香无比…

　　材料：

　　黄豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少许

　　做法：

　　1．所有材料洗净，浸泡过夜；

　　2．将浸泡用的水滤掉，再过两遍水；

　　3．洗净的材料放进豆浆机；

　　4．加入足量水，放入洗净的枸杞；

　　5．豆浆机通电，按下全豆豆浆键；

　　6．煮好的豆浆滤掉豆渣，就可以喝了。

　　制作心得：

　　1．虽然豆浆机有打干豆的功能，但材料最好提前浸泡，这样打出的浆口感更好；

　　2．泡好的材料需要多过两遍水，彻底清洗干净；

　　3．打好的豆浆最好过滤掉豆渣，口感更佳润滑。

　　                                                                      本文引自Nicole的生活书