4款自制香浓夏日奶茶

　　4款自制香浓夏日奶茶的做法

　　天气渐热，一杯凉茶能让人们心情清爽。不知道奶茶怎么做？今天就教大家几种常见的奶茶做法，制作奶茶可是一门很讲究技巧的手艺，好的奶茶制作出来会像一道菜一样，色香味俱全，今天都动手吧！

　　天气渐热，一杯凉茶能让人们心情清爽。不知道奶茶怎么做？今天悦己生活就教大家几种常见的奶茶做法，制作奶茶可是一门很讲究技巧的手艺，好的奶茶制作出来会像一道菜一样，色香味俱全，今天都动手吧！

　　珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

　　珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

　　珍珠奶茶的做法：

　　1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

　　2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

　　3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

　　4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

　　5、水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

　　6、取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

　　7、将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

　　8、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

　　9、如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

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　　姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。

　　姜汁奶茶的做法：

　　1、把姜切成碎末；

　　2、将姜末倒入茶杯中；

　　3、将牛奶煮至80℃；

　　4、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中；

　　5、浸泡一段时间，待姜的味道散发出来；

　　6、再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。

　　姜汁奶茶的制作知识：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

　　②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。

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　　麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。

　　麦香奶茶的做法：

　　1、将西米放入冷水盆中浸透；

　　2、将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明；

　　3、待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用；

　　4、将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用；

　　5、将浸泡透明的西米煮熟；

　　6、将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；

　　7、将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。

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　　伯爵奶茶

　　伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法

　　1、锅中倒入200毫升清水；

　　2、将锅中的清水煮沸；

　　3、煮沸后加入200毫升鲜奶；

　　4、在加入伯爵茶叶再加热；

　　5、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；

　　6、滤出茶渣；步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。