自制6款今夏最流行的西式甜品

　　有人说，甜品是属于夏季的。虽说吃甜点会有小小的发胖之嫌，可是，那些可爱的甜点真的会让心情立刻好起来。我们怎么能拒绝下面这些美味又怡人的西式甜点呢？

　　香橙果冻

　　原料：鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

　　做法：

　　1、在50ML清水里把琼脂泡软；

　　2、把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形；

　　3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

　　4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖；

　　5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗；

　　6、静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

　　杨梅酒冰

　　原料：新鲜杨梅、朗姆酒、糖。

　　做法：

　　1、将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出，控出多余水份，

　　2、用手把杨梅的肉和核分离。

　　3、把杨梅果肉放入搅拌机中。

　　4、用搅拌机把果肉打碎。

　　5、倒入适量的朗姆酒。

　　6、加入糖。

　　7、将调好味的果汁倒入冰格中。

　　8、刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡，静置几分钟后泡泡就会消失了，这时再把它放入冰箱冷冻即可。

　　桂花陈醋酿草莓

　　原料：草莓20多颗、陈醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少许、盐一小勺。

　　做法：

　　1、草莓去蒂洗干净，用盐水浸泡5分钟。因为草莓是要生食的所以要用盐水浸泡杀菌。

　　2、把浸泡过盐水的草莓捞出控干水分，用刀将草莓切成块，中等草莓切成三瓣即可。

　　3、把草莓块放到碗中，加入砂糖。

　　4、倒入陈醋轻轻搅拌一下，腌制10分钟。

　　5、把腌好草莓装进杯子，淋上一勺桂花糖就可以享用了。

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　　蜂蜜烤菠萝

　　原料：菠萝、蜂蜜。

　　做法：

　　1、菠萝去皮吸干净，切成片。

　　2、把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。

　　3、把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。

　　烤香蕉

　　原料：香蕉一根、蜂蜜适量、食用油。

　　做法：

　　1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮；

　　2、煎锅中放少许油，一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油；

　　3、将香蕉煎至两侧金黄；

　　4、把煎好的香蕉放入开箱，200度烤10分钟。

　　朗姆降霜草莓

　　原料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐。

　　做法：

　　1、草莓用清水洗两遍后用盐水浸泡十分钟。

　　2、把吸干净的草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里。

　　3、在草莓上淋上一点朗姆酒。

　　4、盖上盒盖，把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小时。

　　5、半小时后，从冰箱里拿出草莓均匀的撒上糖粉。