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感受“噢马克”法国风情

2011-08-08 19:05:23      家庭医生在线

  位于丽影华庭的噢马克酒窖,外表不甚抢眼,简约的外观装饰,推门一看,屋内暖黄色的色调和精简的布置尽显低调的魅力,天花板挂着几幅文艺复兴时期的油画,增添了几分异国浪漫风情。噢马克酒窖秉承“Art devivre(生活的艺术)理念,每一瓶酒都是从法国原产地精心挑选直接进口,波尔多和勃艮第是主要的产区,从而保证顾客们能喝上最好的葡萄酒。不仅原样搬来了一个法式酒窖,还带来了浓浓的法国风情,更是拉近了法国这个浩瀚的葡萄酒国度和你我的距离。

  波尔多 杜尚城堡甜白2010

  酒候:波尔多

  葡萄品种:100%赛美容

  酿制方法:手工采摘,传统酿制

  价格:158元/支

  这款产自波尔多地区的白葡萄酒由100%赛美容酿制而成的。该酒呈现亮丽的淡金黄色,倒上一杯,在温暖的灯光下,杯中佳酒闪耀而柔美,将杯口置于鼻旁,浓郁的果香味回荡于整个鼻腔,顿时令人神清气爽。品上一口,香浓的杏仁味充满了整个口腔,口感圆滑柔顺,略带甜味,令人回味无穷。10分钟过后,可闻到淡淡的荔枝味,入口时水果味没有之前那么浓郁,但仍果香留齿,酸酸甜甜,口感清爽,杯中留香悠久。

  食物搭配:可作为午餐或晚餐的开胃酒,适合搭配白肉、家禽、鹅肝或是甜点如果子露、馅饼、干果等等。

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  艾米丽尚德赛黑品诺干红2007

  酒候:勃艮第夏洛纳山谷

  酒庄:尚贝蒂斯酒庄

  葡萄品种:黑品诺

  酿制方法:手工及机器采摘,3周不锈钢酒槽传统酿制,期间每天两次压榨

  价格:272元/支

  色泽:欧洲樱桃以及深红石榴红等红色水果颜色

  香气:新鲜樱桃以及黑莓口味,果味中混杂淡淡的橡木香

  口感:口感平实但又不失新鲜感,单宁与酸度的完美搭配赋予该款美酒紧凑的结构,黑色水果果香中渗透着烧烤的余香更是凸显出勃艮第黑品诺葡萄酒第一无二的口感

  食物搭配:16℃保存,此款美酒宜搭配烤肉,烤制家禽以及新鲜或者微熟奶酪

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  格斯威乐粉红气泡酒

  酒候:勃艮第产区

  葡萄品种:100%黑品诺

  酿制方法:传统酿制方法,12-18个月发酵

  价格:198元/支

  色泽:橙红色酒体,清新亮丽,泡沫精美细腻

  香气:真正的鸡尾酒精品,红色小果实果香为主(草莓、覆盆子和醋栗),并且余味会逐步趋于成熟

  口感:纯净清新,美味,整体感觉圆润且平衡

  食物搭配:6℃-8℃饮用,此款美酒适用于开胃酒以及水果甜点

  朗格多克 比亚赫伯爵干红2009

  酒候:波尔多

  酒庄:法国拉古缘纳酒庄

  葡萄品种:美乐

  酿制方法:机器采摘,传统工艺,橡木桶酿制

  价格:98元/支

  色泽:深红宝石色

  香气:水果果香浓郁

  口感:柔润香醇单宁

  食物搭配:16℃适饮,搭配各种红白肉,烤制或者酱汁鸡肉,熟制奶酪或者红色水果,建议饮用前进行醒酒

 

(责任编辑:吴燕 )

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