家常靓粥 玉米菜心粒牛肉粥

　　准备材料

　　牛肉：适量 菜心：适量

　　玉米：适量 粘米：适量

　　陈皮：适量 姜：适量

　　葱 ：适量

　　制作步骤

　　1、粘米洗净，加入适量清水和一小角陈皮放电子压力煲煮50分钟，熬成一锅白粥

　　2、牛肉洗净切成薄片，加入盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、生油拌匀腌1小时后加入适量生粉拌匀

　　3、菜心洗净切粒；玉米洗净扳成玉米粒，葱切粒，姜切丝。

　　4、取适量熬好的白粥煮滚，先放入菜心粒和玉米粒加少许油大火煮2分钟后调成中小火（用中慢火把牛肉浸熟，这样煮出来的牛肉会又滑又嫩），把牛肉片平铺放入锅中，先不要搅拌，待牛肉转色后加适量盐拌匀，最后加入姜丝和葱花再煮1分钟就可以熄火了。