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南乳猪手煲

2012-02-01 08:08:37      家庭医生在线

南乳猪手煲

  原料:靓南乳1大件,猪手(猪前脚)约1000克,八角3粒,五香粉1/2茶匙,生菜400克,老抽、糖等各适量。

  南乳猪手煲的做法

  1.烧刮净猪手皮的余毛,斩碎,放入开水内烫过捞出.又在清水中泡过待用。

  2.蒜茸起锅,爆过南乳,倒入1汤碗清水,加入老抽、味精、盐、糖调好味,再下猪手、八角、五香粉,改用瓦煲盛着焖。

  3.焖至猪手够熟烂时,加入生菜稍煮,原煲上桌。

(责任编辑:吴燕 )

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