慕斯森林酒庄Moss Wood Winery

    常见译名：慕斯森林 莫式森林

　　位置：西澳大利亚

　　产区：玛格丽特河 (Margaret River)

　　主产葡萄：赤霞珠 梅洛 黑品乐 霞多丽 赛美蓉

　　建园时间：1969年

　　澳洲慕斯森林(Moss Wood)位于西澳大利亚的玛格丽特产区(Margaret River)，相对于南澳和新南威尔士的酒庄，西澳这里的商业化气息较弱，每个酒庄有着较强的个性特征，慕斯森林亦不例外。1969年，比尔帕纳尔博士（Dr Bill Pannell）认为玛格丽特河这个产区拥有稳定的土壤和良好的气候，这些条件非常适合种植一些喜寒性的葡萄品种。六七十年代时期的玛格丽特河甚少被人开发过，庄主建立酒庄之后的第一个棘手难题就是要透彻理解玛格丽特河的风土特色，他们必须通过反复实验来确定这里的土质适合种植什么葡萄。

　　酒庄在1973年出产第一个年份之后就陆续在西澳收购了几个葡萄园，到了今天，慕斯森林已经拥有了六个葡萄园，他们都有各自的风土特质，且种植着单一葡萄。慕斯森林的酿酒理念是只制作高品质的西澳葡萄酒，这种想法很快在酒庄建立的后三十年内得到了市场上的认可，现时慕斯森林已被公认为西澳最高品质的葡萄酒之一。