古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:籼米粉(干、细)1500克
辅料:西谷米150克,
调料:白砂糖150克,白酒10克 在来米1/2 白砂糖1/2斤 酵母粉1T
做法:
1.将在来米洗净,泡水备用,加水一杯,打成米浆。
2.将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤,趁水滚热冲入米浆,并要一边冲一边搅拌,使米浆成为半熟状态。
3.酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。
4.米浆冷却后,调入酵母粉搅拌,使其发酵。
5.放入已处理好的蒸笼蒸熟。
6.取出切成小块。加鸡蛋应该是为了让做出的糕口感更好,更有营养
(责任编辑:徐茜茜 )
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