了解G.I. 有助分辨葡萄酒风格

    法国的著名AOC制度，其中的一个好处是让消费者知道购买或饮用的葡萄酒是来自哪一个酒区，没有酒区的分别的话，比如法国南部的酒在波尔多出售，不单止令消费者疑惑起来，也会影响波尔多的酒庄在本土的市场推广，当然AOC还有很多质量上的控制。简单而言，没有酒区分别的话，市场会混乱起来。这个葡萄酒的级别制度，很快被欧洲其他的产酒国如意大利，西班牙接纳。

　　有读者提问澳洲是否也有类似的制度。在澳洲这个制度称为G.I.（英文全名是Geographical Indication），对很多的消费者来说，G.I.可能算不了是什么重要的制度，但对市场推广的人来说，就十分重要。在最初只有几家酒庄的日子，有G.I.是有点多此一举，但澳洲的葡萄酒业发展迅速，专业的例如几代都在种植葡萄园酿酒，有扩展的机会的话，会买地扩张，但同时也有那些业余人士，例如是有钱的医生或律师，想买块田或葡萄园来当一下酒庄主人，于是酒庄的数目增加得很快。有了G.I.，消费者可以容易识别酒是出产自哪一个酒区，没有G.I.，酒就没有了一个身份。

　　有G.I.也会带来少许问题。假若一个酒庄的葡萄园，在位置上距离另一个著名的G.I.酒区只是很短的话，那是否可以把葡萄园稍为延伸到达另一个酒区便可以呢？因此在成立G.I.的时候，必须要有合理的管制，不然有人也可以自己建立一个酒区G.I.了。

　　欧洲的制度有部分是历史，有部分是法规定出来的，基本上如果在地图上，在有明显的分区范围之内找不到的话，那间酒厂的酒便没有原产地。在澳洲，这个分划G.I.的重任，则交给了一个G.I.C委员会，这个委员会在1995年由当时称为Australian Wine and Brandy Corporation成立，现在AWBC经已是Wine Australia了。AWBC在二次大战之后，一直负责葡萄酒业界的规例，而GIC的首个重任是划分地域，再在不同地区成立当地委员会，由这委员会来定下地区范围和名称，最后再交由GIC批核。

　　在澳洲要成为一个酒区，要有以下的基本条件，要有最少五个酒庄，而每间酒庄最少要有五公顷的葡萄园，而产量又最少要有五吨的葡萄。先前提及的越界晋级为另一个G.I.的问题终于出现了。在南澳有著名的酒区Coonawarra，很多的酒庄都希望能在分划线的右边，最后要在地图上能划下界线，要到1999年才能完成，在此之前发生的争论长达6年！

　　有些区内的委员会想有自己的小酒区，因为大的酒区名气不够，但最后都不得要领，例如是维省的Great Western，在地图上是可以找得到的，一直以来也酿制了很多的美酒，在早期却偏偏不被列入任何G.I.这个酒区有名的酒庄，例如是Best's Wines和Mount Langi Ghiran。