古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
排骨、大米
辅料：
葱姜蒜、料酒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱、紫薯、油少许、盐少许、酱油
做法：
1、大家淘洗干净后晾干，葱姜蒜切片，排骨切段洗净；
2、将大米炒至发黄（不用放油）；
3、将炒好的大米用料理机打碎，如果没有料理机，可以放在厚实点的袋子中用擀面杖敲碎；
4、锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香；
5、放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒一会，黄豆酱不加也可；
6、排骨放入少许盐（那些酱就够咸了哈），料酒、酱油，炒好的酱，再加入米粉拌匀；
7、竹笼屉底部铺一层紫薯片；
9、将排骨放在紫薯上，盖上盖子，上锅蒸30分钟即可。
（责任编辑：吴燕 ）
相关推荐
文章关键词：
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录